“五年！你知道这五年我怎么过的吗？！”

你敢想象忙于搞钱的深圳人

能为了一顿饭苦等五年？

一般不会，除非这顿饭是

大鹏清醮“将军宴”

4000人集体干饭，吃4个小时

摆席400多桌，上10道开荤硬菜

这场气派十足的民俗活动邀你

把非物质文化遗产吃到肚子里！

大鹏所城北门千人“将军宴”盛况。

2月29日，广东省非物质文化遗产大鹏追念英烈习俗（大鹏清醮）在历经七天“打醮”活动后，迎来了最后一天的千人共享“盛宴”——“将军宴”。当日设宴400余桌，赴宴的村民、侨胞、捐款单位、游客等达4000余人，从大鹏所城正街到北门依次摆开，热闹非凡。

大鹏清醮又称“天太后元君太平清醮”、大鹏追念英烈习俗，是大鹏人祭拜妈祖，祈求国泰民安的盛大祭祀活动，是大鹏所城一项最具代表性的地方民俗和最为隆重的仪式活动。大鹏清醮在大鹏所城天后宫前举行，每五年举办一次，今年举办时间为农历正月十三至正月二十（2024年2月22日－2月29日），为期八天。主要仪式有祈福、天后娘娘大巡游、放生、“化山大王”、千人将军宴等。

何为将军宴？

大鹏所城“将军宴”，追根溯源有600多年的历史。明朝开国后，为了巩固海防，在全国沿海设立“卫所要塞”，大鹏所城有“沿海所城，大鹏为最”之称。大鹏所城先后涌现出刘氏“父子将军”、赖氏“三代五将”等17个将军，至今除了保留有刘起龙将军第、赖恩爵将军第外，还有李姓、杨姓等十多座将军府，被称为“将军城”。

“将军宴”，顾名思义是由将军宴请的筵席，起初逢年过节或者战胜凯旋，将军设宴款待全城将士和八方乡亲，一同欢庆而得名。此后演变为大鹏清醮的一个组成部分，全城欢庆的风俗延续至今，成为大鹏所城独有的大型传统宴会。

居民与游客在将军宴现场。

将军宴吃什么？

值得一提的是，大鹏清醮长达八天，整个醮期，居民都必须吃斋。只有在最后一天，打醮仪式完毕之后，才会在大鹏所城设“将军宴”。所以，经历八天“苦修”的当地居民在将军宴上大开荤斋，将多种地方特色菜肴纷纷端上桌来供大家一起享用。当日11时许，将军宴正式开席，金猪肉、炸猪肉，豆腐丸、津丝，眉豆、猪皮，肉丸……一道道诱人的菜品令在场游客应接不暇。

将军宴上的菜肴。

来自鹏城社区四合村的蔡先生是位“90后”，专门邀请单位外地的同事一起来感受大鹏的非遗文化。“这是我们大鹏当地文化，我们年轻人一定要传承下去。”

据太平清醮筹委会介绍，将军宴主要菜式都是本地菜，如烧猪肉、炸猪皮、豆腐丸等，共有16道菜，最大限度再现当年赖将军凯旋后“军民同乐”的喜庆场面。本届大鹏清醮“将军宴”以流水席形式，每桌均上10道菜，摆席达400多桌。

对于很多慕名而来想一饱将军宴之口福的人，五年一次的大鹏清醮将军宴可遇不可求。幸运的是，为了让游客也能参与体验传统民俗文化，品尝大鹏所城最地道的地方美食，据大鹏所城天后宫太平清醮筹委会介绍，今年的“将军宴”为游客预留了10桌，市民朋友通过进行电话咨询预订。

所以今年没尝到将军宴的吃货们，下一个“五年之约”可要盯紧啦！

将军宴里的浓浓“大鹏味”

据了解，相较于往届的大鹏清醮，今年参与人数最多、规模最大，每天都有将近千人参加，八天总参与人数达一万多人。特别是第四天的天后巡游，舞麒麟队伍就有7支，沿途敲锣打鼓、唢呐奏乐巡游鹏城7个自然村，男女老少，巡游队伍浩浩荡荡，场面壮观热闹，形成了大鹏所城文化旅游区独特风景。

鹏城村有着众多海外侨胞，在这届大鹏清醮活动中，许多华侨也纷纷返乡共同参与，华侨赖荣茂老先生表示：“每次清醮活动都会回来，集体敬仰祖先、缅怀先辈业绩，围坐一起享用这饱含着浓浓‘大鹏味’的‘将军宴’，闲聊家常、畅想美好生活”。

大鹏清醮活动。

“沿海所城，大鹏为最。大鹏所城是一座守护海疆的英雄之城，追念英烈习俗的家国情怀代代传承，是大鹏清醮与其他地方清醮仪式不同的地方之一。”大鹏新区博物馆副馆长黄文德说，很多地方的清醮并不对外开放，但大鹏清醮开放度、参与度比较高，体现多元文化包容，比如仪式中便融合了佛教、道教文化，是多项民俗文化复合体，不仅大鹏人参加，附近的香港、惠州等地妈祖崇拜信众也来参加，是深港两地文脉同根同源的具体体现，其海纳百川的开放精神和海洋文化特色特别明显。

（综合自晶报、深圳新闻网、大鹏文旅通、羊城派、壹深圳、南方+）

编辑 孔盼成 审读 郭建华 二审 李怡天 三审 万晖