晶报特别报道|买年花、擀皮、调馅,深圳年味里的“异国表情”
晶报记者 张乃凡 摄影 受访者供图
02-18 08:06
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年深外境犹吾境,日久他乡即故乡。在深圳,有这样一群外国友人,久居于此、满怀热爱,已然成为了地地道道的深圳人。今年春节,让我们看看,他们如何喜迎龙年、深入体验深圳浓厚的过年氛围。

▲唐瑞民在商场乘坐鹿型小车。

打糍粑品扣肉逛花街

美国“70后”沉浸式体验中国春节

“咚,咚,咚……”在爱国路花市的一家糍粑店门口,打糍粑正在如火如荼地进行着。这是一场需要众人接续、以T字型木棰为武器、讲究耐力与巧劲的战斗。令人关注的是,此刻的“战士”是一位白发苍苍、身着喜庆唐装的外国老者,他拉开弓步,双手握棰,向后蓄力再重重落下,在空中划出一道有力的弧线。在有节奏的舂捣中,不多会儿,粒粒分明的糯米便开始发生形态变化,扯出一根根长长的糯米丝丝,也扯出了这位老者与深圳长达十三年的缘分。

▲唐瑞民体验打糍粑。

老者名叫唐瑞民(Rechtman Don),今年74岁,来自美国加利福尼亚州,是一位音乐人。2007年,音乐将他带到中国,在辗转了几个城市后,他选择深圳留下,从此开始了与深圳的不解之缘。“我非常热爱深圳,目前正在创作一个献给深圳的轻歌剧,因为平时忙于工作,就想趁着春节假期好好探索一下这座城市,感受过年的氛围。”唐瑞民说。

如他计划的那样,唐瑞民实实在在地融入了深圳的过年氛围中——买年花、逛公园、打糍粑、贴春联、看春晚、吃年夜饭、买龙形公仔……这位“70后”老顽童跟着中国朋友一个不落地体验了一番。“花市太棒了!不仅有种类丰富的花草植物,还有琳琅满目的商品。逛花市的同时还可以欣赏空中的无人机表演!”唐瑞民感叹道,“我对花市最大的感受就是安全。进入花市就像坐地铁一样需要安检,花市里还有警察巡逻,确保不发生盗抢或其他暴力犯罪。所以我们大晚上逛花市还一样非常有安全感。”唐瑞民说,美国人过节时也喜欢与花草相伴,例如在圣诞节前,人们会到花店、家居装饰商店购买一品红、槲寄生等装点家中,情侣们还会在悬挂着槲寄生的房梁下接吻,因为这寓意着厮守终生、长长久久。

▲唐瑞民对扣肉赞不绝口。

除夕夜,唐瑞民和中国朋友一起享用了丰盛的团圆饭。“我最喜欢八宝饭和扣肉。八宝饭有嚼劲,里面还有蜜豆、红枣,让人感到新年的甜蜜;扣肉一片片在盘子里码放得整整齐齐,肉质烂软,味道香而不腻。”除了吃年夜饭,唐瑞民还入乡随俗,从头到尾看完了四个半小时的春晚。“我从2008年开始,每年都收看春晚。今年的节目还不错,语言类节目看不太懂,需要中国朋友帮我讲解;歌舞类里印象最深的是《咏春》,除了这是深圳的原创舞剧外,还因为它很真实,一招一式不靠虚拟的电脑技术处理,让人惊讶原来人体还能做出这么多高难度的动作。”唐瑞民说,他与春晚还有一个特别的渊源——2019年春晚深圳分会场,他参与了演出。“郎朗演奏,我们合唱。参与如此大型的活动,感到很兴奋、开心。”

▲唐瑞民介绍春联含义并拿着龙型公仔向大家问好。

深圳被誉为“千园之城”,逛公园已经成为深圳人休闲消遣的一大爱好,唐瑞民也不例外。今年春节,他和友人一道畅游光明虹桥公园。“我住在罗湖,平时很少去光明。这次趁着假期,我到光明虹桥公园玩了一趟,走完了虹桥全程,22670步!”唐瑞民自豪地秀出了运动步数。“深圳的公园融合了环境之美与人文互动——人们在公园里运动锻炼、休闲娱乐,与家人们享受天伦之乐。在美国的公园,人们除了休闲锻炼还可以参与一些带有盈利性质的表演和市集。但有一点不好的是,美国的公园已经发生过多起暴力犯罪,这让人缺乏安全感。”来到光明,唐瑞民还体验了一把光明乳鸽。“美国人一般不吃鸽子,但我还挺喜欢的,除了鸽子头。”唐瑞民回味道,“听说光明有三宝,除了乳鸽,还有光明牛奶和玉米,下次去光明,这三道美食我都要再好好尝尝。”

▲唐瑞民畅游光明虹桥公园。

假期结束,唐瑞民又一头扎进了轻歌剧的创作之中。唐瑞民介绍,这部名为《丑小鸭》的轻歌剧与安徒生同名童话故事无关,主要面向成人群体,寄托了他对深圳的深厚情感,是他献给这座城市的礼物,完成后将在深圳举行全球首演。“《丑小鸭》分为两幕,我刚完成了第一幕的钢琴部分的创作。新的一年,主要工作还是这部轻歌剧的创作,希望尽快面世,请大家期待!”

包饺子巧厨娘竟是印度俏姑娘

年轻“深圳通”点赞城市喜庆氛围

30分钟,和面、擀皮、调馅、包25个饺子,这样惊人的速度并非来自一个中国北方的面食达人,而是出自刘美希(Sharma Priyasha),一位年轻的印度姑娘。

美希的父亲在深圳经商。2014年,美希追随父亲从印度孟买来到深圳,在深圳大学金融科技学院攻读国际管理研究专业。毕业后,因为看好深圳的发展前景,她选择留下,进入了福田的一家中国公司工作,担任电子元器件全球分销海外负责人。十年的深圳生活让她俨然成为了一个“中国通”“深圳通”,不仅熟悉包括春节在内的中国各大节日与相应的民俗,还对深圳好吃、好玩的地方如数家珍。

▲抱着年花的刘美希。

“我很喜欢吃饺子,所以平时也会自己在家包饺子。我吃素,所以馅都是豆腐和各种素菜。”节前,记者来到美希家中,美希一边娴熟地包着饺子,一边从容地和记者交谈。她的家已然有了浓浓的过年气息——大门贴着“龙年大吉财运旺 五福临门万事兴”的春联,落地窗上贴着倒过来的“福”字,餐桌旁挂着两条锦鲤装饰,客厅的墙上还悬着一个硕大的中国结,红艳艳的年花“发财果”更增添了几重喜庆的氛围,提醒着年即将到来。如果不是桌上还有印度风情的灯盏,你很难想象这竟然是一位外国友人的家。“我这几天去南头古城看灯笼、逛了花街买年花和春联,还准备了一些小红包。广东嘛,保安、清洁工阿姨……一般见人就发,讨个好意头。”美希笑着说。

▲刘美希在蛇口G&G创意社区。

对春节如此熟悉,不仅因为美希已经在深圳度过了多次春节,也因为中国的春节习俗与印度传统节日排灯节(DIWALI)非常相似。美希说,排灯节是印度的新年,也是印度最为盛大的节日,寓意着以光明驱散黑暗、以善良战胜邪恶。与中国春节一般处于一月和二月间、小年是腊月二十三或二十四不同,印度排灯节处于十月和十一月期间、小年是排灯节的前一天。每逢排灯节,印度全国会放一周左右的假期,身处五湖四海的人们同样收拾行囊,赶回家与家人团聚。节前两三天,家家户户都会开始布置象征着光明、繁荣和幸福的蜡烛和油灯。到了节日的这一天,老老少少身着新衣、拜神祈福,并与家人吃一餐团圆饭。节日期间,大人也会给小朋友们送上礼物或者1000-5000卢比(约合人民币100-500元)的红包,所不同的是,中国的红包一般使用大红色的红包袋,而印度的红包袋颜色则更为丰富——金色、粉色、红色、蓝色、紫色、橙色……颜色应有尽有,上面还有金箔和金色丝线,展开是一个红包袋,卷起来就是一个精致小巧的卷轴。排灯节期间,印度人也会拜访亲朋,互赠甜品和礼物,祝福新年快乐。

▲身着旗袍的刘美希通过书法送出新年祝福。

十年间,美希已经彻底融入深圳,结交了众多中外好友。她说,她和许多外国朋友都喜欢深圳过年的氛围——福田中心区新春楼宇灯光表演,高悬在高楼大厦上的各种灯光设备发出彩色耀眼的光芒,光影变化烘托出热烈的过年气氛;街道两旁挂满了红灯笼、国旗,更显喜庆热闹;花市的花草植物种类繁多,生机勃勃;各大商场的巨型龙雕塑、蛇口G&G创意社区的吉祥话条幅布置都折射出丰富的文化底蕴。“对外国人来说,深圳的年温暖、温馨,吸引力十足。在深圳过年是一种很特别的体验!”

编辑 周晓飒

(作者:晶报记者 张乃凡 摄影 受访者供图)
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