视频剪辑/王茜垚

最近一段时间，油炸“淀粉牙签”的吃播视频突然在韩国流行起来。不少韩国博主在社交平台上分享了制作和品尝油炸牙签的过程。视频虽然吸引眼球，却也引发各界担忧。

据韩国《朝鲜日报》23日报道，近日，在韩国社交媒体上掀起了一股吃“油炸淀粉牙签”的风潮，这种吃法引起了韩国年轻人的关注。

在这些影片中，可以看到网民将整盒绿色的环保淀粉牙签倒入油锅中，炸至酥脆后即刻食用。有些人还加入奶酪、辣酱、调味粉等调味。

还有一些网民将环保牙签用沸水煮开，制成类似拉面的食物。

报道提到，在去年一档电视节目中，韩国知名喜剧演员洪允和分享她的经验称，“最近我尝试了炸淀粉牙签，味道非常好，我甚至吃了一整盒牙签。”更向观众推荐尝试。

甚至，有综艺展示制作油炸牙签的步骤。

《朝鲜日报》介绍称，这种奇怪的吃法，源于人们了解到这种为了环保的淀粉牙签主要由玉米粉或马铃薯淀粉等可食用原料制成。因此，才会出现这种“风潮”。

韩国《中央日报》指出，虽然博主们吃的牙签叫做“淀粉牙签”，但实际上，它并非纯淀粉制成，而是由玉米淀粉或马铃薯淀粉与山梨醇、明矾和人工色素等混合而成，其中一些物质如果过量摄入可能会引起呕吐、腹泻和炎症。

当地时间23日，韩国食品药品安全部发表声明称，淀粉牙签属于卫生用品，不是食品，“我们按照卫生用品的成分、制作流程、用途等标准和规范，对淀粉牙签的安全性进行了监管，但没有验证过其作为食品的安全性。因此不建议食用淀粉牙签。”

韩国中央大学食品工程系教授河相道强调，“淀粉牙签属于卫生用品，不适合人类食用。卫生用品需经过食品药物安全部的批准，但其各种风险都没有食用产品的安全标准那么严格。”

（综合央视财经、海报新闻、上观新闻、观察者网、网友评论）

见习编辑 刘兰若 审读 伊诺 二审 张玉洁 三审 詹婉容