12月18日，#国产辣椒酱在韩国卖爆了##韩国大量进口中国辣椒酱#话题冲上热搜，引发网友热议。

据央视财经16日报道，受老龄化影响，今年韩国辣椒种植面积下降，降至历史新低。由于品质好、价格划算，中国产辣椒粉在韩受青睐，市场占比已达约40%。不仅是辣椒粉，去年韩国自中国进口的辣椒酱总量超过10万吨，创下了历史最高纪录。调查显示，韩国多家知名食品企业都使用了中国产辣椒酱料和混合调料粉末作为原料。

辣椒粉是韩国民众日常生活以及餐厅备菜的时候不可或缺的调味品，记者了解到，上图这两包辣椒粉重量都是1公斤，但是价格却差了很多，图片右侧的辣椒粉是韩国产的，价格近3万韩元，约合人民币164元；图片左侧的辣椒粉是中国产的，价格只要三分之一。

韩国国产辣椒粉自给率较以往大幅下降，主要原因是种植面积减少。在种辣椒的过程当中农户需要频繁进行病虫害防治，采收阶段同样需要很多人手。受到老龄化影响，年迈的农户精力有限种不了太多辣椒，雇人来干活人工费又很贵，如此一来只能缩减辣椒种植面积，产量也跟着下滑。

中国为全球辣椒产量最多的地区

2014-2020年期间全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年全球辣椒种植面积为199.9万公顷，同比增长0.4%；产量为3928万吨，同比增长3.3%

据FAO数据，中国为全球辣椒产量最多的地区。2014-2020年期间我国辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒种植面积为81.4万公顷，同比增长1.9%；产量为1960万吨，同比增长3.1%。

我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势

2018-2020年期间我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒出口量为11.24万吨，同比上涨1.7%；出口金额为10597万美元，同比上涨8.9%。

（来源：央视财经、@前瞻经济学人APP、每日经济新闻）

编辑 黄力雯 审读 张蕾 二审 李怡天 三审 万晖