油泼辣子为什么要淋上滚烫的热油？手掰的羊肉泡馍为什么比机切的更好吃？“不倒翁小姐姐”为什么能不倒？为什么不能用闪光灯拍文物……这些极具烟火气的问题，你有想过用物理学来回答吗？

近日，《张朝阳的物理课》高校专场系列西安站于12月2日下午，在西安交通大学开讲。本次演讲以“狭义相对论时空观”为主题，在演讲现场，搜狐创始人、董事局主席兼首席执行官、物理学博士张朝阳还解答了学生们关于西安“油泼辣子”“羊肉泡馍”等生活中的物理问题。

在现场互动环节中，西安学子们提出各种五花八门的问题，都被张朝阳一一拆解。

油泼辣子淋上滚烫的热油更好吃因为高温使辣味分子活性增大；手掰的羊肉泡馍更香因为接触面大于机切更便于吸收味道，居然是一个几何问题；降低重心产生力矩让人平衡，所以西安“不倒翁小姐姐”摇摇晃晃总是不倒；文物禁止闪光灯拍照是防止较高频率的光对古董造成伤害……他从西安的特色美食美景中解读出各种物理小知识，让课堂气氛在烟火气与硬核科普的交融中高潮迭起。

此外，张朝阳还呼吁大家避免长期被动刷手机，他认为被动投喂接收信息是在消磨时光，形成拖延，然后人会不思考问题了。他倡导大家把时间有效地利用起来，要把更多的时间精力放在思考、读书、运动上，把被动的消磨时间变为主动利用时间。

张朝阳是土生土长的西安人，此次回到家乡西安讲物理，带着激动与热情连续进行了三小时硬核推导“狭义相对论时空观”，全程高能，又一次将物理公式写满了黑板。

谈及再次回到西安交通大学，张朝阳表示自己很高兴。至于为什么用了“回”，既因为他是陕西人，也因在23年前他曾经在西安交大做过演讲。当时互联网还是“天刚破晓”，经过20多年的发展，互联网已经成为我们生活中不可或缺的重要部分。最近两年，他通过尝试用新媒体直播和视频方式进行基础教学并结合实用科普，自己的专业和教学水平增进不少。

据悉《张朝阳的物理课》从2021年11月5日起开播。张朝阳通过设置一个个话题，以深入浅出的讲解方式，利用物理学解释生活现象，达到专业人士认可，普通人能听懂的效果，借此激发科学学习的热潮。《张朝阳的物理课》线上通过直播、视频的方式使课程达近200期，线下专场也在随之推进。张朝阳曾笑称自己是“物理万金油”。

研究物理，把早年没有弄懂的物理问题搞明白，是张朝阳的兴趣所在，让《张朝阳的物理课》在科普界形成了独树一帜的风格。他自己形容说，重塑价值观之后找到了更好的自己，也倡导年轻人早点树立价值观。

此前，张朝阳在其母校清华大学，以“非球形天体的引力势”为主题，做了一场线下演讲。在这场演讲中，张朝阳从“月球远离地球”这一现象切入，做了一个形象的比喻：“月球离开地球，或者被地球远远抛弃的感觉，实际是它自己‘作’的。因为它的质量导致了地球的形变。”

万物皆有理，物理不仅是创新理论带来的“热气”，更是触手可及的烟火气。“张老师的物理课既有满满的硬核科普，也有生活的思考。”西安交通大学物理学院院长高宏评价道，“思考和学习让一个人可以永远热烈而好奇，张老师的物理课让更多人开启对自然科学的浓厚兴趣。”

（综合自西部网、张朝阳的物理课、央广网）

见习编辑 孔盼成 审读 伊诺 二审 李怡天 三审 詹婉容