针对网传海底捞取消半份菜，11月17日下午，海底捞官方回复读特融媒体记者称，半份菜并没有取消，试点门店使用新餐具，统一以半份规格出品，与之前等价等量。个别菜品如毛肚为更好地结合新餐具和摆盘变化，在原有规格上增加份量并等比例调整价格。海底捞表示，非常感谢广大顾客为试点提供的宝贵意见，也更加坚定了半份菜的规格方式。试点门店将优化点餐页面，提供“整份”和“半份”两种选项。顾客点整份菜时，试点门店会分装成两个半份上菜，方便同桌顾客涮食。毛肚产品以原餐具摆盘、定价及出品。

近日，有网友称在海底捞（西安益田假日敬业路店）用餐时，发现海底捞点餐系统里没有了半份和整份的选项，菜品页面显示为“份”。

截图自西安一网友社交平台

11月15日晚，@海底捞火锅针对此事回应称，一直以来，半份菜都是很多顾客的第一选择，考虑到顾客对于小份菜的偏好，目前海底捞在个别门店试点，以原本半份菜的份量和价格来统一门店的菜品供应规格。对于个别菜品如毛肚，半份可能不够吃，在原有半份基础上增加了份量、价格则等比例调整。餐具也进行了重新设计。

据了解，海底捞半份点单率超过80%，有网友在看到上述消息时，吐槽海底捞“变相涨价”，也有网友觉得调整了之后“蛮好”。

17日上午，读特融媒体记者致电海底捞客服回应称，海底捞客服中心暂时没有接到取消半份菜品的通知，海底捞（大中华）店确认还有半份和整份选项。如果海底捞确认取消半份菜品，顾客可以在海底捞公众号上收到消息，一般情况下深圳的门店是统一推进的，但也不排除个别门店有特殊情况。

随后，记者查阅海底捞位于深圳福田区、南山区、罗湖区、龙岗区等地的门店菜单，发现仍然可以点半份、整份菜品。

海底捞（南山京基百纳店）。截图自海底捞点单小程序

海底捞（罗湖东门茂业店）。截图自海底捞点单小程序

海底捞（龙华8号仓店）。截图自海底捞点单小程序

见习编辑 王梓瑞 审读 韩绍俊 二审 张玉洁 三审 张露锋