11月9日，为期三天的第六届深圳餐饮博览会（以下简称“深圳餐博会”）落幕。本届深圳餐博会以“更创新、更垂直、更赋能”为主旨，打造了六场重磅主题论坛、四项特备活动、三场实务训练营、一场专业赛事。众多中坚与创新餐饮上游、多元渠道买家及行业精英汇集，共赴了一场行业高质量发展之约。

同时，此次展会也吸引了大湾区社会餐饮连锁、团餐、食品经销商、商超、食品生鲜电商等各渠道专业买家和高质量参观团，一站式为全国展商和粤港澳大湾区专业买家精准对接餐饮、食品及配套设备与服务的商贸交流需求。尤其值得一提的是，针对当下BC端渠道日益融合的趋势，本届展会首次开辟了全国TOP新渠道买手选品对接会，给展商和新电商渠道买手创造一对一快速、高效、精准推品交流的场景，帮助参展企业嫁接电商新渠道，展商们反响热烈。同时，此次展会也吸引了大湾区社会餐饮连锁、团餐、食品经销商、商超、食品生鲜电商等各渠道专业买家和高质量参观团，一站式为全国展商和粤港澳大湾区专业买家精准对接餐饮、食品、及配套设备与服务的商贸交流需求。尤其值得一提的是，针对当下BC端渠道日益融合的趋势，本届展会首次开辟了全国TOP新渠道买手选品对接会，给展商和新电商渠道买手创造一对一快速、高效、精准推品交流的场景，帮助参展企业嫁接电商新渠道，展商们反响热烈。

第六届深圳餐博会力图提振和坚定行业信心，锚定高质量发展，同期举行了六场主题论坛。“2023中国预制菜高质量发展大会”，解读国家政策、直面预制菜当下的挑战，深度探索预制菜产业如何高质量发展；“中国预制菜出海论坛”则深度探讨如何破行业内卷，从哪些层面打通出海任督二脉；“预制菜产业园发展论坛”探讨如何借助新技术聚链升级。在“第三届湾区数智化餐饮峰会”上，诸多餐饮数智专家分享最新技术，推动餐饮企业持续数字化迭代；“宴遇深圳”和“CADT中国餐创空间设计大赛”两场餐饮空间设计论坛，探讨餐饮空间设计如何赋能餐饮企业更多商机，助力传统餐厅通过场景创新化茧成蝶。

论坛期间，还举办了供港食品安全标准审核体系启动仪式、粤港澳大湾区餐食买手联盟启动仪式、预制菜产业基金签约仪式、并对数智化应用走在前言的餐饮企业予以颁奖。超过500位行业专家学者、领先企业代表、与数千名专业观众分享行业趋势、探索技术创新、拓展多元渠道，赋能餐饮行业产业链上下游协同、高质量发展。

面向未来，深圳餐饮博览会将持续定位“更聚焦、更垂直、更赋能”，并以“推新、推品、推标准”为核心宗旨，发挥平台聚合作用，赋能展商更广阔的认知、更创新的体验、更多元的渠道。为专业观众及采购这带来更丰富、更高质的产品。为行业高质量发展和升级注入更多的创新与活力。

见习编辑 孔盼成 审读 吴剑林 二审 张雪松 三审 陈晨