马来西亚树熟榴莲自助餐厅落户深圳盐田

近日，开皇马来西亚树熟榴莲自助餐厅在深圳市盐田区现代产业服务中心三楼试营业，这将是深圳首家纯正树熟榴莲主题的自助餐厅。

记者现场看到，开皇马来西亚树熟榴莲自助餐厅占地1000余平方米，可以同时容纳600位顾客同时用餐。餐厅负责人谷国栋告诉记者，自助餐厅选用的榴莲，均来自树上自然成熟的果实，与生摘的榴莲不同，树熟榴莲具有更加细腻、微妙、沁人心脾的味道，榴莲经由液氮速冻，保持住鲜果的口感与风味，一路冷链来到餐厅，简单的解冻后，果肉就会恢复鲜果的风味。

餐厅提供了马来西亚榴莲的多个品种。例如颇受大众喜爱的D197猫山王榴莲，果肉肥厚，果核小而瘪，回味甘甜；D24苏丹王榴莲，果壳亮绿，果肉饱满，味道奶香浓郁，也有较为“冷门”的品种，例如口感微微带苦的黑刺、奶香与花香混合的江海和媲美猫山王的金凤。

除了直接体验榴莲的原汁原味，餐厅还“解锁”了榴莲的多种吃法。榴莲椰浆拌饭、烤榴莲、榴莲奶昔、榴莲冰淇淋、榴莲玉米汤、榴莲绿豆汤等等，将带领八方食客领略一场味蕾盛宴。

不出国门，就能尝遍世界美食。今年以来，盐田区工业和信息化局围绕“跨境美食”积极筹划各类活动，在不久前举办的跨境美食节上，集中展示了俄罗斯进口帝王蟹、美国泰森食品奥尔良鸡翅和低脂鸡胸肉条、西班牙红酒、法国洋酒、香港美心月饼以及来自中英街种类多样的进口零食小吃等世界各地美食，为广大游客提供更多独特、多元的消费体验。

见习编辑 孔盼成 审读 刘春生 二审 李怡天 三审 田语壮