今年9月底，在福田益田村门口营业多年的星巴克悄悄变了模样。

门店的中英文标识旁边多了一连串发光的手语符号，这句手语同样也出现在店员的围裙上。店内装潢从之前的深色调变成浅米咖色，墙面上也有好几处手语艺术装饰，温暖、明快的气氛恰如咖啡豆的香味迎面而来。

这里的店员们都很年轻，他们应接不暇地工作着，做着各种各样的饮品。工作台格外安静，与坐在外面滔滔不绝的客人们形成了强烈反差，只有咖啡机打出浓缩液和奶泡加热的声音，滋滋作响。

安静之外，每位店员的脸上都洋溢着微笑。在客人点单和取餐的时候，他们总是眼神发亮，嘴角上扬，露出最大弧度的笑容。在繁忙的都市生活里，这样近乎夸张的笑容并不常见，他们想让顾客感受到最真挚的善意和温暖。

店内的介绍显示，“这是一家‘安静的’星巴克门店，致力为听障人士创造更多交流与展现自我的舞台。”10月18日，经过半个月左右的试营业期，深圳第一家手语星巴克门店正式营业。

放慢的不止语速 还有生活

福田区益田村是深圳有名的老社区，生活气息浓厚，这里的居民将咖啡视为一种休闲的生活方式，星巴克益田村门店也一直以宠物友好门店的形象，成为小区居民舒适的“第三空间”。

“我们仔细考虑过选址，如果放在市中心，快节奏的上班族对于咖啡的需求，会让我们的咖啡师压力很大”，店长Adair（蔡美圳）介绍说，有听力障碍的咖啡师在点单时往往通过口型去判断顾客的需求，碰上语速特别快的顾客，就容易出现沟通难题。他们决定将首家手语门店落地在益田村，是因为相信这里包容友善的人居环境，能给予咖啡师更多的耐心。

门店细心设计的手语元素无处不在，一走进店门就能看见手语店专属周边产品展台，顾客可以在这里免费领取明信片，呼吁人们的更多理解和关注。

门店支持顾客用手语点单，同时也配备了一些特殊的点单系统，如用于交流的手写板、手持菜单，以及双面语音点单显示屏，基本能语音识别顾客的点单要求并进行文字确认。

为了保证听障咖啡师（天使伙伴）和顾客的无障碍交流，门店还在吧台布局上进行了调整，比如调低了蛋糕柜的高度、贴心的下沉式凹槽设计等，比星巴克普通门店低了20～30公分，更方便面对面的交流。

让店长Adair惊讶的是，升级手语店之后，有位常来光顾却从不说话的客人主动和他们搭话。之前，这位客人每次都用手机下单，匆匆来取走咖啡，面对店员询问是否满意咖啡的出品风味和口感时，他每次都默不作声，礼貌微笑走开。五年来，没能和他有过一次对话。

试营业期间，他没有像往常一样赶着离开，而是默默停下来观察了一会儿，然后破天荒地走到伙伴面前，比出了手语“你们是有在用心做咖啡的”。原来，他也是一名听障人士。

不贩卖遭遇，公平比同情更重要

双手重叠是“融合”，打开的“心”是“勇敢”，翻转的手掌是“开心”……在从事咖啡零售行业之前，店长Adair没有和听障人士打过交道，也没有学过手语。直到有次在星巴克培训的时候，才第一次认识星巴克的“天使伙伴”，发现他们学习制作咖啡，和普通员工并没有什么不同，甚至更努力、更勤奋。

全国有100多名天使伙伴，分布在星巴克各个门店。在益田村门店确定升级改造之后，有4名天使伙伴通过考核加入，占门店员工人数的一半。

Adair回忆，刚开始他是非常忐忑的，不知道怎样照顾好天使伙伴，不知道顾客是否能适应益田村门店的新身份，在和天使伙伴相处之后，这份担心彻底打消了。

他们每个人都有自己鲜明的个性标签。

Hasan（小汪）是门店的“社交达人”，爱笑、爱交朋友。曾在电子厂流水线和餐厅后厨工作的他，想要从事一份和更多人打交道的工作。辞职后，从小白进阶成为专业的咖啡师，Hasan只用了七个月的时间。

Nala（小娜）热心公益，坚持八年公益事业，风雨无阻。咖啡是她和陌生人建立友谊的桥梁，带着爱心咖啡，她走进山区捐赠希望小学、免费为大家手语教学……

Alisa（姗姗）加入星巴克5年，她是团队的“知心姐姐”，在益田村星巴克手语门店前期筹备中，她丰富的工作经验帮助解决了很多沟通的问题。

喜欢在社交媒体上记录门店工作日常、分享手绘作品的是宝藏女孩Fairy（飞飞）。在所有人的不断鼓励下，生性敏感的她开始走出自我怀疑，挖掘出了很多潜能……

“其实他们没有我们想象中的那么脆弱，他们也不希望被特殊照顾”，Adair说，和天使伙伴的相处加深了他对听障人士群体的理解。社会对于他们最大的尊重，应该是把他们当成正常人对待，认可他们的能力，提供公平的就业机会和充分的归属感。接下来，门店还将持续不定期举办公益手语教学活动，作为福田区首个扶残助残关爱空间，启动福“星”关爱行动。

“深圳首家‘手语’星巴克！很棒！！”“谢谢你们无声的服务，世界很美好，加油！”翻开店里的留言册，每一页都写满了祝福。一杯咖啡的温暖和关怀，没有言语，却已胜似千言万语。

编辑 周梦璇 审读 韩绍俊 二审 李怡天 三审 田语壮