9月8日，前海大食堂梦北店举行开业运营仪式。据悉，该餐厅位于前海深港青年梦工场北区八号楼，作为局属公共服务配套物业，是前海管理局参照深圳市熟食中心建设理念，首家授权服务集团开展的餐饮服务试点项目，借鉴新加坡和香港“熟食中心”有关经验，为园区港澳青年提供特色美食，将助力梦工场北区基础餐饮配套设施的持续完善，有效提升园区保障能力、公共服务品质及营商环境。

前海服务集团总经理郭起宏，副总经理陶鹏，合作运营服务商鸿骏集团董事长叶贺年，前海深港梦工场运营团队代表、港澳青年代表及园区入驻企业代表共同参与了开业仪式。

记者了解到，餐厅总面积为1000余平方米，可容纳约400人同时就餐，高峰期可满足约1000人用餐。设计上将现代团餐的简约装修风格与香港餐饮特色融合起来，贴合前海深港青年梦工场面向港澳创新创业青年的基本理念，针对港澳青年的饮食习惯，餐厅除了提供广式早点、卤水风味、西式餐点、中式港式经典菜式和精致甜点等风味档，提供20多种特色出品外，同时还设有独立两间可容纳10人的商务接待包间，不仅满足园区企业所需的商务接待，更可满足港澳青年生日庆典聚会等特色需求。

值得一提的是，作为融合科技亮点的智能化餐厅，前海大食堂梦北店设置了63台智能化设备，采用全自动智能结算系统无感支付，通过每个餐盘的智能芯片即可实现“按需取量、按克计费、减重支付、即时显示”的智能支付，这种模式不仅有效地减少食堂的人工成本，也大幅提升了就餐体验感。同时，智能餐饮系统与顾客移动手机端绑定后，每道菜的营养数值在点菜时都会显示蛋白质含量、碳水比重等数值，可保证餐食的健康均衡，实现智能化饮食健康管理，为园区创业青年及周边居民带来更加优质、便捷的餐饮服务体验。

（图片来源：前海服务集团）

（原标题《全自动智能结算，可满足千人用餐！前海大食堂梦北店开业啦》）

编辑 刘悦凌 审读 吴剑林 二审 张克 三审 陈晨