近日，《人民日报》读者来信版刊发读者来信，反映一家小餐饮店店主每天苦于填写落实食品安全工作日管控的表格，“天天应付县里、镇里的不同检查，而且要书面检查，只能是给我们增添负担，而对食品安全无益”。

守护群众舌尖上的安全，切忌在工作推进中走形式走过场、加重负担的行为。让小饭店店主“天天填表”，如此形式主义，只会让食品安全留在书面，而非落到实处。国家市场监督管理总局有关负责人回应说，为减轻小微主体负担，相关食安管控规定并不包括小餐饮店，“我们将指导各省级市场监管部门因地制宜、分级分类推进落实食品安全责任，切实减轻包括小餐饮店在内的‘其他食品生产经营主体’负担，防止工作‘一刀切’、执行‘模板化’等问题出现。”

（原标题《漫话｜食安岂能靠填表》）

编辑 高原 审读 刘春生 二审 张雪松 三审 周斐斐