8月19日，《影响中国菜的那些人——陈汉宗》新书发布会在深圳书城中心城举行，《影响中国菜的那些人——陈汉宗》一书，带领读者走进中国蚝菜的世界，探索陈汉宗先生在这一领域的卓越贡献。

深圳出版集团党委副书记、董事、总编辑兼深圳出版社社长聂雄前，深圳大学原校长谢维信教授，深圳市政协委员、深大会会长黄舜，“味道的传承”系列总策划、总主编董克平，分册作者黄静琳，潮菜研究会会长张新民，深圳市烹饪协会会长刘永忠等到场，共同见证这一重要时刻。

作为一位在蚝菜领域有着非凡建树的烹饪大师,陈汉宗通过独特的烹饪艺术和创新理念，为中国菜注入了新的活力和魅力。他对蚝的独特风味和营养价值进行了精心研究，并将蚝融入中国菜的烹饪之中，创造出了一系列蚝菜佳肴——蚝门九式。在他的引领下，蚝菜成为了中国菜的一颗璀璨明珠，为消费者带来了无数美味和惊喜。

陈汉宗在发布会上分享了他对蚝菜烹饪的独特见解。同时，发布会上还邀请了美食行业的专家进行座谈，探讨蚝菜文化在中国饮食文化中的重要地位和影响力。

本书作者黄静琳表示：“陈汉宗先生的烹饪之路充满了艰辛和奋斗，但他坚持不懈地追求卓越，始终保持着对烹饪的热爱和执着。今天，我们有幸聆听陈汉宗先生分享他的创业心得和对蚝菜的独到见解。相信在他的讲话中，我们能够感受到他对烹饪的热情和独特的视角，也能够更加深入地了解蚝菜的魅力和价值。”

据悉，《影响中国菜的那些人——陈汉宗》系“味道的传承”第二季的第二本。2020年7月，“味道的传承”丛书第一季由青岛出版社出版。第一季由四本图书组成，四本书分别介绍了四位中国烹饪大师——鲁菜非遗传承人屈浩、中国意境菜开创者大董、淮扬菜非遗传承人周晓燕、史派川菜传承人兰明路的故事，他们代表了鲁菜、川菜、淮扬菜和意境菜的业内的顶级水准。

编辑 张志灵 二审 玄伟东 三审 邓明宇