5月31日，深百协作“粤菜师傅”培训班暨签约仪式在深圳海年职业技能培训学校举行。双方就共建深百协作“粤菜师傅”培训基地在深进行签约，并宣布第二期深百协作“粤菜师傅”培训班开班。

今年是深百协作“粤菜师傅”帮扶培训的第三年。三年来，300多百色学子在深百协作“粤菜师傅”帮扶培训中受益，帮扶范围进一步扩大，促进百色地区劳动者技能就业、技能致富，助推乡村振兴和现代服务业发展，也在传承弘扬粤菜文化的同时，走出一条乡村振兴“风味之路”。

深圳市人力资源和社会保障局职业能力建设处二级调研员林志立表示，本次深百协作“粤菜师傅”的开班培训，是深百两地贯彻实施乡村振兴战略的具体行动。深圳海年职业培训学校与广西百色农业学校在粤菜师傅基地和烹饪专业共建的深度合作，将有利于促进百色城乡劳动者技能就业、创业、擦亮百色餐饮旅游文化的名片。通过“粤菜师傅”赴深培训，让扶贫有温度，让帮扶地区群众得好处。

据介绍，本次培训将从粤菜烹饪、广式点心、食品雕刻等3个方面开展，既有理论教学部分，更是注重实操教学和学生实践，可谓干货满满。共有50名来自百色农业学校学生参加培训。值得一提的是，在这期培训中，还有3名来自百色市的残疾人学员，以提高他们的就业技能为目标，激励残疾人自立自强，促进就业创业。

粤桂协作工作队队员、百色投资促进局党组成员韩圣峰在开班仪式上表示，“粤菜师傅”培训班是深圳、百色两地协作工作的有益探索和成功经验。希望学生们能通过此次培训学到技能，打好基础，并以此为起点，奔赴更光明的未来。

深圳市残疾人联合会康就部主任董飞表示，本次培训学员中有3名残疾人同胞，活动能促进有就业能力和就业意愿的残疾人参加培训，提升技能，走上工作岗位，实现人生价值，意义非凡。广西百色农业学校校长莫荣军说，本次培训班主要为提升学校烹饪专业学生的职业素养和专业技能水平，同时为2024年自治区职业院校学生技能比赛打下良好基础。希望学生能认真完成培训课程内容，将粤菜师傅的职业精神带回百色，并推广到全校各专业和百色市城乡劳动技能就业培训中。

“我们从粤菜师傅基地建设、学生赴深培训、送教上门培训、农产品提档升级预制菜研发等维度帮扶广西百色农业学校。”省级粤菜师傅技能大师工作室领办人赖岽表示，接下来会安排好工作室粤菜师傅跟进好教学教务，做好对学生的管理和服务，让学生们安心学习，学到真本事，学业有成，满载而归。

受访单位供图

（原标题《深百协作“粤菜师傅”培训班开班！》）

编辑 王子烨 审读 吴剑林 二审 许家宜 三审 朱玉林