传播中医药古法技艺文化！深圳坪山少年举行艾叶青团制作活动

近日，一场“巧手做青团，传统文化润我心”艾叶青团制作活动在坪山区中山中学拉开帷幕。深圳平乐骨伤科医院（深圳市坪山区中医院）药学部及医院下属京基社康与中山中学20余名师生参加活动。

现场，京基社康中心主任刘碧辉与药学部医生共同与学生分享艾草知识，并指导他们采摘、处理艾叶。在中山中学药膳房厨师帮助下，在场师生将处理好的艾叶与面团混合，并进行下一步的青团制作。经过蒸制，一个个艾香浓郁，糯糯甜甜的青团新鲜出炉，参与活动的师生们争先恐后地分食品尝。

学生们从采摘并研磨艾叶、和揉青团皮、包裹馅料等环节，体验中医药传统文化的丰富内涵，感受我国传统药膳制作的民风民俗。参加活动的一名学生说：“剁艾草、揉团、加料等青团制作环节所蕴含的古法中医药文化，给我带来深深震撼，今后我也要加入发扬中医药古法技艺文化的传播中去。”

据了解，本次活动为中医药文化进校园国潮地带系列项目之一。刘碧辉表示，京基社康中心将一如既往，继续为坪山区中医药文化进校园国潮地带项目提供支持，提升中医药文化保护传承和传播推广力度，深挖中医药文化内涵和时代价值，让中医药传统文化浸润下一代的心田。

（原标题《深圳坪山少年制作青团 传播中医药古法技艺文化》）

编辑 王子烨 审读 韩绍俊 二审 许家宜 三审 余晓泽