1月16日，深圳援疆企业喀什光华现代农业有限公司在喀什举行了“新疆核桃油精深加工关键技术研究”项目启动会。

据了解，该项目是喀什地区“十四五”期间承担的第一个重大科技项目，汇聚了全国长期从事油脂加工与安全、食品营养、酶工程、蛋白及加工废弃物中蛋白利用的优势单位和科研骨干。项目围绕核桃精深加工关键技术瓶颈，拟突破核桃调和油安全生产加工新技术，核桃油甘油二酯新产品加工技术、高品质核桃蛋白和植物乳、核桃酱等多元化核桃蛋白精深加工产品研发技术和核桃抗氧化肽和益智肽创制技术，并进行集成、熟化和示范，形成工业化产能。通过项目实施全力推动林果产业提质增效，打造产业发展“新”引擎，为乡村产业兴旺、农民富裕富足做出积极贡献。

喀什光华现代农业有限公司，由深圳光华现代农业有限公司结合喀什当地优质核桃资源，于2018年2月投资设立的援疆农产品深加工企业，凭借深圳企业的创新优势，于2018、2019获得深圳援疆前方指挥部颁发的“优秀援疆企业”；喀什地委、行署颁发的“第九批省市优秀援疆企业”等荣誉。公司在积极援疆的同时，时刻牢记深喀友谊。2022年，为了支持一线疫情防控工作，公司上下精心准备了12吨、价值150万元的新疆优质的骏枣、灰枣、核桃等物资，从喀什空运至深圳，用于慰问福田区和南山区一线疫情防控工作人员，受到了当地好评。

（原标题《深圳援疆企业举行“新疆核桃油精深加工关键技术研究”项目启动会》）

编辑 李斌 审读 刘春生 二审 范锦桦 三审 陈晨