我市酒类行业进入“创新创建时间”

深圳酒类行业协会最近很忙。一方面督促会员企业承诺确保食品安全，一方面又积极推动行业营销模式创新。9月21日，在易食上喜酒业联盟020模式发布会上，该会秘书长杨克建称，《深圳市酒类行业协会落实主体责任创建国家食品安全示范城市承诺书》日前发布了，现在酒业联盟又推出营销创新模式，这对于整个深圳酒类行业来说注定是一个特别的起点，一个全新的开始。它标志着深圳酒类行业进入“创新创建时间”。

易食上喜酒业联盟创始人，85后青年女企业家林公子说道：我们正努力的将酒业联盟打造成深圳首家真正实现 020 的酒类移动互联网公众服务平台，通过整合线上线下资源，对传统酒水销售模式进行升级、重构，运用互联网和大数据创立线上线下服务平台，打造出覆盖商品源头至终端消费者整个生态产业链的全新商业模式。保证不销售一瓶假酒。

据介绍，线下，该联盟在华强北为消费者营造浪漫消费体验。门店特别设置一个品鉴配餐烹饪区，由国家品酒师或国际ISG诗酒师根据品鉴酒品的种类，搭配不同的食材，如牛扒、鹅肝、明虾、火腿等配餐，专业的引导消费者如何正确的品鉴酒品及食材搭配。

线上，该联盟将打造消费者足不出户品酒服务，任意时间通过专属APP下单，后台系统三公里智能定位，专职人员三十分钟配送上门，顾客足不出户即可享受专业的品酒服务。

杨克建称，该酒业联盟是将分散的个体凝聚成一个整体，以抱团优势，直接对接酒品源头厂家，争取更具市场优势的酒类商品。通过创新的营销模式，为消费者营造“开心喝一点，健康多一点”的酒文化生态圈，必将带动深圳酒类食品营销观念的大变革，促进全行业食品安全水平不断提升。

【读特新闻+】

《深圳市酒类行业协会落实主体责任创建国家食品安全示范城市承诺书》

1、依法经营，遵守国家法律、行政法规；诚实守信，倡导社会公德，履行应尽义务，承担社会责任，切实担负起食品安全责任人的神圣使命，为消费者提供品质优良的酒类产品和服务。

2、重信守诺，加强企业自律，树立企业口碑，共同维护酒类行业声誉，塑造行业良好形象，严格遵守本公约，并严格按照本公约的内容指导公司业务及各种行为，自愿接受社会各界的监督。

3、加强诚信意识的培养，并将诚信加入企业的经营理念，融汇于企业经营与企业文化之中，树立全员诚信意识。

4、以诚为本，遵循商业道德，倡导公平竞争，维护有序、良性的市场经济秩序，避免和减少恶性竞争，净化市场环境，在酒类经营活动不采用任何不正当竞争手段。

5、保证所经销的酒类商品符合保障人身财产安全的要求。不损害其它经营者的合法权益，不得有为牟利而损害国家和行业整体利益的行为。

6、承诺所经销的酒类商品应当具有合法的进货渠道，严格执行食品溯源制度，单货相符，单随货走，所有酒类商品具有可追溯性。

7、保证所经销的酒类商品不涂改商标、更改生产日期、改换包装、过期、变质、失效、破损、受污染；不掺杂使假、以假充真、以次充好；不销售假冒伪劣和无中文标识的酒类商品。

8、保证不垄断货源、哄抬物价、强买强卖、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合法的交易条件。

9、保证不销售危害消费者身心健康的酒类商品，不得向未满18周岁的未成年人销售酒类商品，不对酒类商品作引人误解的虚假宣传。

10、全力支持政府职能部分大力推进创建国家食品安全示范城市工作，如有违规经营行为，并由违规企业承担一切法律责任及后果。

见习编辑 李林夕