《圳创业 新职业》

九月创梦季第二集

咖啡“画”师

从杂志社编辑、摄影师

到职业插画师再成为咖啡师

从深圳职业技术学院毕业的卢晓蓓Beiyi

可以说是斜杠青年的代表

2013年开始

Beiyi就开始接触精品咖啡

因为一杯耶加雪啡发现手冲的美好

也开启了她的“100杯咖啡”计划

品着咖啡、画着插画

成为她的平日里最爱

在2019年

热爱咖啡的她完成了身份的转变

终于从咖啡爱好者

成了咖啡店合伙人

原先的热爱早已成为了日常

在每次艺术活动中也少不了咖啡的身影

例如用咖啡渣画画

在她看来成为一名咖啡师

最重要的便是热爱和专注

成为咖啡师没有捷径

从最基础的做起扎实学好基本功

要有在吧台站够8小时的体力

在数种咖啡豆中品味出差异的嗅觉

连臂力都要练就手冲咖啡时的稳若泰山

从5000块的入门咖啡师做起

了解管理运营、品牌推广

特别是对于新品的研发也需要足够的想法

从咖啡到绘画

Beiyi一直在追求的都是对于生活、自我的表达

她自诩自己是咖啡星人

爱咖啡、勇创新、敢创业、向前拼

那这样的咖啡星人你爱了吗？

（本文部分图片、视频资料由受访者提供）

出品人｜陈寅

总策划｜丁时照

总统筹｜唐亚明

总监制｜蓝岸

监制｜陈建中

策划｜甘霖 刘思敏 李璐 赵偲容 林嘉嘉

视频｜魏丹 詹裕敏

出镜｜陈致远

文案｜李璐

制图｜徐瑜鸿（见习）