◆私房牛气冲天 ◆功夫鲍鱼
2020-07-27 16:59

1.私房牛气冲天

选用新鲜黄牛原只牛头,然后用八角,香叶,等十多种香料调味,小火煲五到六小时,口味浓香,带点微辣。

2.功夫鲍鱼

选用8-10头鲜鲍仔,然后用盐味腌制一下,再煎至两面金黄,最后浇上熬制好的鲍汁,口味浓香。

厨师:韦书恒

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