东莞长安镇社区“厨娘”做暖心美食送一线

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3月27日,东莞市长安镇开展区域核酸检测工作,广大医护人员、志愿者、公安民警、社区工作人员等坚守一线、全力以赴。在这背后,还有各社区巾帼志愿者默默奉献,她们化身“最美厨娘”,将亲手准备的一份份暖心餐、甜点和糖水送到一线防疫人员手中,并向他们表达感谢、传递温暖。

记者在长安镇锦厦社区的海联长者文娱活动中心里看到,社区巾帼志愿者们上午七点多就摆满了赶制的咸挞、茶果等特色小吃,他们会送到周边的核酸检测采样点,为医护人员、工作人员等送去支持和温暖,也为抗疫尽一份自己的力量。

“我们知道医护人员在一线很辛苦,但又不能站在一线与他们共同作战,我们力所能及的事情就是在做好后勤保障。前一晚凌晨三点睡觉,早上五点多就来做了,也不是特别辛苦,就算是辛苦也是值得的。”巾帼志愿者文衬开说。

“我觉得他们的爱心餐很不错,我们从江门五邑中医院过来,看到他们为我们制作的美食觉得特别温暖,特别开心,而且他们煮的食物也特别好吃。”江门市五邑中医院心血管内科主管护师樊可说。

由于近期天气闷热,为了帮助一线抗疫人员消暑解渴,新安社区的一群巾帼志愿者也是提前一天购买了苹果、西瓜、百香果、柠檬等制作水果茶的材料,并做好各项前期准备工作。这些清爽可口的水果茶和美食陆续被送到辖区的7个核酸检测采样点。

“每一次参与核酸检测工作都有群众送食物来,因为我们在现场经常要宣传、讲话,有糖水润一下喉咙,味道还不错。”党员志愿者麦永林说。

为了让抗疫人员吃上热饭、喝上甜汤,新民社区巾帼志愿服务队制作了750份爱心餐、350份汤、350份糖水,送到了各个核酸检测采样点。

她们还分上、下午精心准备了不同菜式,柠檬鸭、孜然菜花、蒜蓉生菜、糖醋鸡排、咖喱鱼蛋……看到大家就餐时候的笑容,她们心里就满足了。

你在一线坚守,我在后方支援!每一次开展核酸检测,厦岗社区巾帼志愿者们都在后方默默奉献,制作姜茶、牛肚、绿豆粥、柠檬茶、水果茶、鹅粥、竹蔗糖水……他们将爱心糖水、小食送到核酸检测点工作人员手上,做好核酸检测后勤服务保障工作。

一份份可口的饭菜、一碗碗甘甜的糖水、一杯杯暖心的姜汤源源不断被送到一线,也正是这些“烟火气”彰显了“长安温度”。

在沙头社区,民间妇女团体组建的巾帼志愿者,为广大一线医护人员、工作人员制作爱心糖水和姜茶。此外,长安财政分局、镇第一幼儿园和民间小吃店等爱心单位自发地为沙头核酸一线送上清爽的饮品、美味的糕点,以实际行动为,为最美逆行者作最暖后盾。

为了把巾帼志愿者的温暖和关怀传递到防疫一线,上角社区妇联组建了巾帼“她服务”志愿服务队,共15人。在每轮核酸检测中,她们精心制作海带绿豆糖水、茅根竹蔗水、雪梨雪耳糖水茶等1200瓶,爱心面包650个,并亲手送到坚守在抗疫一线岗位的工作人员手里,希望用可口的糖水冲散防疫人员的疲惫。“她服务”志愿服务队用水一般的柔情、铁一般的意志展现了巾帼担当。

“品尝到热心居民送来的爱心餐,涌头社区的一线防疫人员觉得心里暖暖的,直呼感动。”涌头社区部分妇女志愿者及热心居民自发组织起来,为坚守在社区核酸检测工作一线的400多位防疫人员准备午餐、晚餐,一份份精心烹饪的菜品还包括豆豉焖鹅、冬菇焖掌翼等长安特色菜,饭菜丰盛营养、量大“管够”。此外,涌头社区龙泉青创广场的社区青年也行动起来,为一线工作人员准备了400多杯咖啡、茶饮等,以爱心行动来支援抗疫一线。

霄边社区巾帼志愿者及热心女居民积极响应,组成一支25人的志愿服务队伍,一早齐聚霄边居民公寓喜庆堂,为一线防疫工作者制作暖心糖水。当天下午,志愿者们将新鲜出炉的250份海带绿豆糖水、250份红糖姜茶送到社区各核酸检测采样点,为一线工作人员送去一份份暖意。

“防疫一线工作人员辛苦了,我们也希望能做些力所能及的事情,煲点糖水,感谢他们的辛勤付出。”巾帼志愿者蔡女士说。

(原题《东莞市长安镇社区“厨娘”做暖心美食送一线》)

(作者:深圳特区报记者 刘秋伟 通讯员 长安宣 文/图)

编辑 陈冬云 审读 刘春生 审核 张雪松 曹亮

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