进口冷冻肉制品能放心吃吗？核酸检测阴性、消毒合格才能出库流转销售

摘要

深圳市市场监管局副局长陈建民表示，在源头监管、物流运输、市场销售等环节进行进行监管，进口冷冻食品核酸检测阴性、消毒合格才能出库流转销售。

进口冷冻食品是否有携带新冠病毒的风险？深圳如何把好进口冷冻食品关？在11日举行的深圳市疫情防控新闻发布会上，市市场监管局副局长陈建民表示，在源头监管、物流运输、市场销售等环节进行监管，进口冷冻食品核酸检测阴性、消毒合格才能出库流转销售。

陈建民介绍，0度以下的进口冷冻食品，包括冷冻肉制品、水产品以及面团、黄油等，在源头监管上，进口冷冻食品如需在深圳市内储存、加工、销售的，必须先在“冷库通”冷链食品追溯平台预约，进入集中监管仓统一监管。监管仓实行每批全检测、每件全消毒、每件全追溯，对于核酸检测阴性、消毒合格的进口冷冻食品，会出具集中监管仓出库证明，允许出库流转，并将相关证明文件录入“冷库通”，形成追溯码。

如果食品核酸检测呈阳性，将会分级分类就地在仓内完成处置。2020年8月以来，深圳龙岗和盐田两个集中监管仓累计入库货柜3.9万条、纳管进口冻品103.9万吨，完成抽样核酸检测样本152.8万份，拦截阳性冻品184批次，对阳性冻品全部进行了有效管控，没有流入市场。

进口冷冻食品如果直接运往其他城市的，企业必须对货柜开箱处加贴封条，并且在运输途中不得打开货柜。市市场监管局会全程动态监控运输车辆GPS运行轨迹，如果车辆非正常停留或失联，交通运输部门会及时将信息推送至公安交警部门进行布控拦截。