深圳食药局公布7月份食用农产品质量安全例行监测结果

根据《深圳市食品药品监督管理局关于印发2017年深圳市农产品质量安全例行监测方案的通知》（深食药〔2016〕264号），深圳市食品药品监督管理局7月份在全市范围内的67个食用农产品生产、经营场所抽检食用农产品1080份，其中种植业产品480份，5份不合格；畜禽类产品320份，6份不合格；水产品280份，35份不合格。检测不合格的产品均已实施了后续处理。

详情请登录深圳市市场和质量监督管理委员会网站查询，网址http://www.szaic.gov.cn/。

本月抽检蔬菜有叶菜类、芸苔属类、瓜类、茄果类、豆类、根茎类、鳞茎类、水生类、芽菜类等九大类蔬菜46个品种，共287份，不合格5份，合格率为98.3%。其中瓜类、芸苔属类、茄果类、根茎类、鳞茎类、芽菜类、水生类合格率均为100%，叶菜类合格率为97.5%，豆类合格率为92.0%。不合格的蔬菜品种有豆角、菠菜、西芹、小白菜、豇豆。检出的不合格项目为水胺硫磷、毒死蜱、辛硫磷、阿维菌素。本月抽检食用菌51份，全部合格，合格率为100%。本月抽检水果142份，全部合格，合格率为100%。蔬菜、食用菌、水果样品均检测甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷等58种农药残留。

本月度监测抽样畜禽产品320份，不合格6份，合格率98.1%。4份鸡肉都检出恩诺沙星+环丙沙星总量超标，1份猪肉，1份鸭肉检出磺胺总量超标。猪肉、猪肝、牛肉样品检测3种β-受体激动剂和5种磺胺类药物；禽肉样品检测3种氟喹诺酮类药物和5种磺胺类药物。

本月度共监测水产品280份，不合格35份，合格率为87.5%。养殖鱼类检测项目为孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物，养殖虾类检测项目为硝基呋喃类代谢物，贝类水产品检测项目为氯霉素。养殖鱼类合格率为90.2%，养殖虾类合格率为94.3%，贝类水产品合格率为60.6%。不合格品种为鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄骨鱼、罗非鱼、白花鱼、金鲳鱼、生鱼、草鱼、鳊鱼、虾、对虾、花甲、蛏子、沙白、沙甲。检出的不合格项目为氯霉素、孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物（AOZ、SEM）。监测结果显示养殖虾类水产品合格率最高，贝类水产品合格率最低。

【读特新闻+】

什么是无公害农产品、绿色食品和有机食品

无公害农产品指产地环境、生产过程和产品品质符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。

绿色食品(green food)，指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用绿色食品专门标志的，安全、优质、营养类食品的统称。

有机食品(Organic Food)，是对无污染天然食品较统一的提法。有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，所以是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。

编辑 程思玮