12月24号，福田区梅林街道新时代文明实践活动，第七届绿色文化节系列专题活动，绽放梅林——“传统茶文化体验”项目第六场“  如何选择喝什么茶”茶话沙龙，在梅林街道文化站举行。

茶，对人而言，有很大的益处；但是，对茶叶的挑选也因人而异而有不同的要求。活动现场由相期以茶文化公司讲师为居民们冲泡绿茶西湖龙井， 大家一边喝茶一边听讲师给大家讲如何选择喝什么茶，如何根据个人体质和天气变化选择喝什么茶，以及茶的理化指标与人的健康关系：茶的内含物经过现代仪器的检测，主要有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质、淀粉和许多微量元素，都是有益于人体所需的物质，含量最多的是茶多酚，含干物质总量的18-24%。茶多酚经过氧化，可转化为茶黄素、茶红素和茶褐素。居民们津津有味的听着，时不时提出日常喝茶的问题。

在欢声笑语中，本次茶话沙龙活动圆满结束。通过本次学习，居民们学习到了茶本是药，需要知茶性，需要知道自己应该喝什么茶，这样才能达到养生保健的作用。

编辑  张志灵

审核  玄伟东