疾控专家提醒市民： 海鲜需彻底煮熟再食用

深圳市罗湖区疾病预防控制中心主管医师庄辉元6月17日表示，市民进入菜市场要佩戴口罩，购买海鲜需彻底煮熟再食用。

“目前，深圳开展市场环境、重点食品品种及从业人员应急监测，检测样本全部为阴性，市民前往菜市场买菜是安全的。市民进入菜市场时，佩戴好口罩、与他人保持1米以上距离、勤洗手。” 庄辉元说，市民采购完食材后，回到家应及时洗手，食物加工、储存时均需做好生食熟食分开，易腐食品放冰箱储存，定期清洁冰箱，海鲜彻底煮熟后再食用。

昨日，中国疾控中心在其官方微信号上发布食品安全提示，目前，未发现食用海鲜产品可致新冠病毒感染的证据。在日常处理、食用食品过程中需注意卫生，生熟案板分开，加工前后洗手，生食熟食不能交叉混用。

深圳市卫生健康委提醒市民，低风险不等于零风险，请大家认真做好日常防病措施，避免前往疫情高风险地区。

编辑 汪新林