食用油是怎样生产出来的？45名网友到生产基地探秘

在中国煎炒烹炸的烹饪习惯中，油是每道菜出锅的奠基石，几乎没有一道菜不用食用油。作为膳食必需营养素之一，食用油也是人体能量的重要来源。7月13日，食品安全宣传周系列活动--“油你探秘”走进南海油脂工业（赤湾）有限公司，为市民普及食用油生产过程，了解食用油生产工艺。

此次活动通过网上征集甄选，最终共邀请45位热心网友参与。活动现场带领网友零距离参观了金龙鱼灌装生产线、生产工艺和管理流程。现场还为热心网友上了一堂简短而又生动的食品安全科普课，包括食用油的天然榨油过程，如何辨明地沟油和口水油，食用油的分类、营养成分，逛超市如何挑选食用油、如何储存等。

深圳市市场和质量监管委巡视员、市食药局主要负责人王夏娜也与市民们一同参观了南海油脂食用油生产基地，并询问了基地负责人对食用油的抽检情况。王夏娜巡视员表示，今天通过近距离观看“金龙鱼”食用油是怎么生产出来的，让市民对食品生产有初步的认识，这种参与既是体验也是对企业的督促，是一种很好的宣传互动方式。深圳市食品安全监管部门将继续以习近平总书记“四个最严”为指导，继续加强我市食品安全监管工作，确保让人民群众吃得放心、吃得安心。

编辑 刘桂瑶