4月25~26日，香港食环署检查组一行对深圳辖区农牧美益、光明华侨等4家供港冰鲜禽肉和供港冰鲜猪肉生产加工企业的质量安全控制和检验检疫情况进行了检查。

香港食环署官员深入企业生产车间，详细检查了畜禽的原料验收、宰前检疫、宰后检验、预冷、包装、储存等各环节的动态操作情况，查阅了企业质量安全控制体系运行情况的相关文件和记录，以及官方的检测和监管记录等。检查组对深圳检验检疫局保障供港冰鲜畜禽肉质量安全所采取的措施和成效给予高度评价，并希望双方能进一步加强合作，共同促进供港冰鲜畜禽肉贸易稳定发展。

据统计，深圳每年供港冰鲜畜禽约2.5万吨，约占供港冰鲜肉类总量的20%。

来源 深圳商报

编辑 Lisa