近日，洲际酒店集团华南区慈善烹饪大赛暨慈善晚宴于广州翡翠皇冠假日酒店举行。

此次慈善烹饪大赛活动由洲际酒店集团大中华区南区、中国香港、中国澳门及中国台湾旗下的洲际酒店、皇冠假日、假日酒店、智选假日共40多家酒店参与其中。来自洲际酒店集团不同区域不同品牌的27位酒店大厨向400多名嘉宾展现高超厨艺，大厨们期望通过相互交流学习在不断提高烹饪行业技术水平的同时，也为社会公益事业尽一份力量。

洲际酒店集团当晚邀请了专业评审现场品评，最终8位大厨通过层层比拼进入当晚赛事决赛。莅临慈善晚宴现场的嘉宾一边享用健康美味的佳肴，一边通过翡翠宴会厅内LED屏实况了解厨艺比赛过程，并通过赞助、捐赠、慈善拍卖等方式奉献爱心。本次盛大且意义非凡的慈善活动有幸得到众多赞助商支持，除了此次参赛的洲际酒店集团大旗下酒店为晚宴活动提供住宿礼券作为奖品支持，此次烹饪比赛及慈善晚宴还获得众多食材、调味酱料、饮品、酒类、服装等各个行业的大力支持，不仅如此活动现场抽奖和拍卖品等也得到充满爱心的赞助商们鼎力相助。本次慈善美食嘉年华活动所筹善款将由洲际酒店基金会在帮助社区继续教育、灾后援助、保护环境等领域发挥作用，为有需要的地区及群体提供最大资助。

据悉，自2016年4月基金会成立以来，洲际酒店集团基金会已经在大中华区支持并捐助了多个慈善项目，其中包括江苏盐城台风灾后援助、2016中部及南部地区的特大洪涝灾害援助，为四川弱势群体女性提供酒店业技能培训、与香港新生精神康复会合作开展社区农业园为患有精神疾病的地方居民提供就业技能培训等。截至2017年3月，大中华区263家酒店通过参与洲际酒店集团环球慈善周等一系列活动参与筹款，参与人数达179,577人次，共筹集善款3亿人民币，超过2,000人获得洲际酒店集团基金会救助支持。

编辑 思凡