近日，D’Alessandro Giovanni Battista先生作为新任行政总厨加入深圳四季酒店。他将以其丰富的烹饪及餐饮管理经验，掌舵酒店由百余位厨师组成的厨师团队，以焕然一新的概念为本地食客带来不一样的用餐体验。

Giovanni出生在意大利的美丽之源——西西里岛首府巴勒莫，充斥着意大利传统美食及远近闻名的好客之道。在他完成厨师课程及专业培训之后，曾经跋涉世界各国包括欧洲等地区，包括在2007年加入日内瓦四季酒店。为了体验其他国家文化和扩大他的语言技能, 在接下来的几年时间足迹遍布印度、澳洲及瑞士。在2012年的时候，在世界各地寻找新的职业发展机会并不断探索新的口味和菜肴，厨师Gianni转移到中国深圳，并在奢华酒店旗下带领优质的厨师团队。

早在2007年，Giovanni曾在日内瓦四季酒店工作过，这些年不断推陈出新，从烹饪观念和管理能力都带来创新的改革。他始终认为，美食并非仅仅是做好的食物，而是通过味蕾去体验全新的感觉及搭配，强调烹饪是一门艺术，充满创造性和想象力。

工作之余，Chef Giovanni是一个热爱生活的人，闲暇之余喜欢旅游及体验不同菜系的乐趣。他将以其丰富的烹饪及餐饮管理经验，掌舵酒店由近百位厨师组成的团队，以焕然一新的概念为本地食客带来不一样的用餐体验。凭着对烹饪的热情，他将带领酒店厨房团队迈向卓越的新领域。

编辑 思凡