5月11日，深圳市食药局与拉扎斯网络科技（上海）有限公司（饿了么公司）在深圳共同签署开展推动餐饮业质量提升、创新社会共治模式合作备忘录，共建“互联网+食品安全大数据风险交流平台”。当日市食药局专家还为到场的100多名饿了么蜂鸟配送骑手进行“洁净配送”主题食安培训。

据介绍，深圳市作为一个拥有近2000万人口的特大型现代化城市，网络订餐量大，如何保证网络订餐的食品安全问题，如何保障百姓的身体健康，一直牵动着深圳食药监管者的心。今年年初，深圳市食药局多方总结经验，并结合深圳实情，通过开展摸底调查，设立试点等方法，积极探索适合深圳市的食品安全社会共治模式。

本次与网络订餐平台共建 “互联网+食品安全大数据风险交流平台”，将共享食品安全数据、共同预警食品安全风险、定期公示食品经营企业负面清单并建立食品安全应急处置联动机制，开发食安APP“深圳版”，定期形成大数据食品安全分析报告，共同开展食品安全内外预警和风险交流，充分利用大数据优势创新社会共治。

记者了解到本次合作还涉及到食品流动摊贩的管理问题，如何一方面遏制不良投机者；一方面又保障市民需求。双方合作将探索 “互联网＋移动餐厅”管理，发挥平台互联网技术和管理优势，实现流动摊贩管理规范、服务便民和质量安全。双方还将共同推进“互联网+透明厨房”，外卖食品制作过程视频直接嵌入商户页面。

当日，市食药局还在签约现场举办了“深圳食品安全宣传队”授旗，和深圳国家食品安全示范城市社区行、商户行主题活动启动仪式。

见习编辑 黄子芸