宝安拟在每个街道建一条食品安全示范街

5月10日，记者从在宝安召开的“创建区级食品安全示范街调研汇报会”上获悉，宝安在已建成2条省级食品安全示范街的基础上，拟在全区每一个街道都创建一条食品安全示范街。与会的市食药局负责人对宝安的这一做法表示了充分肯定，希望他们持之以恒，善作善成，不断推进，为创建国家食品安全城市创造新鲜经验。

据介绍，自我市实施食品安全示范工程以来，宝安食药局积极配合全市创建省级食品安全示范街工作，已创建海雅缤纷城、沙井京基百纳2条省级示范街。这两条街在该区起到了示范带头作用，各商业综合体提高食品安全管理水平的积极性高涨。

看到这种喜人景象，为促进宝安区食品安全水平提升，宝安食药局在区委、区政府的大力支持下，决定扩大创建食品安全示范街的覆盖面，争取每个街道都创建一条区级食品安全示范街，力争在2017年春节前完成创建工作。

会上，宝安食药局局长林顺辉汇报了已建成的区级凤凰山食品安全示范街创建的情况。

凤凰山食街共66家食品经营单位，其中41家餐饮单位，25家食品流通单位。从2016年10月开始创建以来，经过整治创建，凤凰山食街整体环境显著改善,餐饮服务监管长效机制逐步建立,食品安全监管再上一个新台阶，餐饮单位量化评审情况从创建前优良率仅10%上升为100%。

创建完成后，该局继续加强凤凰山示范街的食品安全监管工作，开展监督检查、每周快速抽检等工作。在4月28日“五一”节前食品安全大检查中，发现个别餐饮单位厨房卫生未得到良好保持，当场对其中2家问题较多的餐饮单位作降级、摘牌处理。目前这2家餐饮单位已按要求整改完毕。

目前，宝安食药局正以福永街道凤凰山食品安全示范街为标杆，促进另外9个街道的食品安全示范街创建，力争培养一批食品安全规范化、诚信化管理的示范街和食品安全管理人才，树立典型，以点带面，全面提升该区食品安全水平。

见习编辑 黄子芸