摘要

目前市场上的月饼标准不一,选购时要多留心,工业化生产的月饼一部分执行月饼的标准,也有一部分执行糕点和面包的标准。现场制售类的月饼是没有执行标准的,只要符合安全要求即可。执行月饼国标GB/T 19855的月饼的馅料和制作工艺要求更严格,保质期也会更长一些,适合邮寄、储存。而执行糕点和面包标准的月饼, 保质期只有几天或者更短。所以,在选购时要在包装上查看相应标准,或者直接查看保质期和储存方式。(编辑:陈桥枫)

月饼生产标准不一选购需留心,月饼选购指南

2021-09-18 17:14央视网快看
目前市场上的月饼标准不一,选购时要多留心,工业化生产的月饼一部分执行月饼的标准,也有一部分执行糕点和面包的标准。现场制售类的月饼是没有执行标准的,只要符合安全要求即可。执行月饼国标GB/T 19855的月饼的馅料和制作工艺要求更严格,保质期也会更长一些,适合邮寄、储存。而执行糕点和面包标准的月饼, 保质期只有几天或者更短。所以,在选购时要在包装上查看相应标准,或者直接查看保质期和储存方式。(编辑:陈桥枫)

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