中秋临近,节日氛围越来越浓。近期,不少市民开始忙于采购月饼、水果等应节食品。节前市场供应情况如何?今年市民偏好哪种口味月饼?市面上又有哪些新口味月饼?近日,深晚记者走进多个大型商超及农贸市场,看看市民都有哪些“心头好”。
部分月饼价格上浮
传统口味月饼受青睐
在市区多家大型生活超市,商家早已将月饼、酒水等应节食品整齐摆放在一起,打造月饼“一条街”或月饼专区,供消费者选购。9月15日,在位于梅林的家乐福门店,深晚记者看到,不少市民正提前选购月饼。据家乐福相关采购人员介绍,今年8月底,各类月饼逐步上市各大卖场,各品牌月饼今年以流心口味作为主打,推出各类流心口味月饼,如莲蓉拔丝月饼、轻闲流心月饼、黑松露流心奶黄月饼等。
家乐福后台销售数据显示,深圳市民最喜爱的月饼品牌仍为奶黄流心、双黄白莲蓉等,近两周月饼销售达到高峰,环比上涨超50%,整体销售同比去年略有上涨。
深晚记者走访时了解到,受原材料涨价因素影响,今年,市面上部分品牌月饼价格较往年有所上涨,上浮8%至10%不等。不过,中等价位的月饼礼盒依旧是市民的首选。华润万家方面就透露,门店200元左右价位的月饼礼盒被消费者选择的频率较高。
市民选购礼盒月饼。
无糖代糖月饼走俏市场
消费者偏好预售购买
传统口味月饼受青睐,新口味月饼也吸引了不少市民选购。深晚记者走访时看到,香芋、紫薯等近两年的新口味依旧走俏市场。
此外,随着健康、绿色的生活方式越来越受市民青睐,今年,部分商家还推出了以木糖醇、麦芽糖醇、代糖等为原料的无糖、低糖口味月饼,受到不少年轻顾客和老年人的喜爱。在某电商平台,有月饼商家推出七星伴月广式无糖月饼礼盒,近期月销量就超过3000盒。据商家透露,这类月饼,利用木糖醇或多元糖醇代替易被人体吸收的蔗糖,使得糖食物既有糖味,又不会引起血糖过高。
而在销售渠道上,今年,不少消费者也更倾向于通过线上渠道购买月饼。华润万家方面透露,门店线上销售占比相比往年有所增加,消费者更喜欢直接通过线上选购、社区拼团、预售等方式去订购月饼、酒水及其他应节商品。
低糖月饼也成为市民购买的热门商品。
水果礼盒销量倍增
应季食品销量喜人
除月饼外,各类水果礼盒也成为节前市民购物车里的“香饽饽”。深晚记者在走访各大商超及农贸市场时就了解到,近期水果门店果篮、水果礼盒销量倍增,整体增长了两倍左右。其中,葡萄、柚子、李子、桃子等应季水果最受青睐。家乐福相关负责人就告诉深晚记者,近期门店奇异果礼盒、阳光玫瑰葡萄礼盒等备受市民欢迎,几乎供不应求。
临近中秋节,市民到超市选购礼盒水果。 本文图片均由 深圳晚报记者 张焱焱 摄
秋风起,蟹黄肥。中秋前后,大闸蟹陆续上市。深晚记者走访时了解到,各大商家近期大闸蟹也有较好的销量。在天虹线上商城,深晚记者看到,商家推出了数百元至上千元不等的大闸蟹礼盒或礼券,受到不少消费者的喜爱。
此外,为了满足消费者的“一站式”消费,部分商家还在节前推出了定制礼盒套餐。比如华润万家就推出“美心月饼系列+马爹利洋酒”限量尊享礼盒,满足消费者家庭聚会及亲朋好友之间馈赠佳礼的需求。
(原标题《应节食品迎销量高峰,记者走访看看市民都有哪些“心头好” 传统月饼是主流 无糖新品受欢迎》)