深圳14万学生返校，市场监管部门专项行动确保学生舌尖安全

近日，深圳市市场监管局组织开展食品安全专项行动，执法人员对深圳市第七高级中学食堂的食品加工制作、学生用餐等整个流程予以检查指导，包括从业人员健康管理、食品仓库、加工间、面点房、烹饪区等区域的卫生管理、加工制作过程、原材料索证索票等食品安全制度落实情况。

经检查，深圳市第七高级中学按照上级部署建立了相应的防疫流程，落实相关要求：一是严格人员健康管理；二是采取错峰用餐的形式确保学生就餐安全，食堂用餐出入口分开并设置三道消毒设施；三是加强食品安全制度落实和管理。

▲学生一人一桌一位用餐。

▲快检人员现场抽检。

行动中，该学校充分落实疫情防控及食品安全主体责任，措施有效到位，食品安全状况良好，量化等级维持 A 级。快检人员现场快速检测大米、食用油、蔬菜等 4 批次食品原材料，结果均合格。

深圳市市场监管局方面透露，下一步将持续开展学校及学校周边食品安全专项执法检查行动，利用"互联网 + 明厨亮灶"等手段强化巡查监管，全力保障复课师生饮食安全。

（深圳晚报供稿）

编辑 庄思嘉