罗湖区开设“空中课堂”，编牢织密校园食品安全防护网

随着疫情防控形势逐步好转和学生返校工作陆续展开，作为学校疫情防控工作的重要一环，深圳市市场监管局罗湖监管局（以下简称“罗湖市场监管局”）对辖区学校食品安全进行了全面“体检”，通过“空中授课”、“网上巡查”等加强校园食品安全监管。

自收到开学通知以来，罗湖市场监管局高度重视，早在4月21日，就下发《并于关于开展2020年学校及校园周边食品安全与防疫保障专项检查工作的通知》，对辖区内学校返校前后食品安全工作进行全面布置，保障疫情防控和食品安全两手抓、两不误。

同时，罗湖监管局还利用互联网，开辟“空中授课”、“网上巡查”方式，对辖区223所学校开展食品安全管理员和从业人员开展空中食安课堂——“校园餐饮食品安全防疫工作专题线上培训”。 罗湖市场监管局要求各监管所在返校前后利用学校已建立的“互联网+明厨亮灶”系统，开展食品安全的网上全覆盖巡查，同时要求学校食堂负责人和食品安全管理员也通过学校“互联网+明厨亮灶”开展每日自查，并引导家长代表参与监督，充分发挥“互联网+明厨亮灶”在学校食品安全方面的监管效能。

值得一提的是，罗湖市场监管局还联合区教育局，联合区疾控、卫健、公安、工信局等部门开展疫情防控评估检查工作。对学校食堂学生返校前提出员工检测、进货台账、场地消毒、加工流程等具体要求，特别是对就餐场所提出分批式、错峰式、分散式、送餐式的安全措施。

截至目前，罗湖市场监管局已完成对辖区所有复课学校食堂全覆盖检查。4月27日初三、高三学生返校首日，共检查学校36家次，快检375批次，并充分发挥“一街一车一室”工作机制，做好校园食堂食品安全技术保障。

（晶报供稿）

编辑 李岷