3月1日下午，深圳市首度针对网络外卖订餐行业举办的食品安全法律法规培训会在福田区博园商务酒店举行。记者从会上获悉，从去年底以来，通过明确主体监管责任、平台自查抽检等方式，全市网络外卖订餐服务得到进一步规范，首批近百家“问题”商户被下线限期整改。

此次食品安全法律法规培训会由深圳市市场稽查局与深圳百度外卖联合举办，共有包括网络订餐平台品控人员、业务销售人员、部分餐饮企业负责人在内的100多名商家及企业代表参加。市市场稽查局食品稽查处工作人员，就食品安全相关的法律法规及执法方面的内容对与会者进行讲解。

近期，国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务监督管理办法（征求意见稿）》，在厘清商家、第三方平台与监管部门责任的同时，着重细化了第三方平台的职责，包括对餐饮服务提供者实地审查、实名登记、审查公示食品经营许可证、签订协议明确食品安全责任，并对餐饮服务提供者的经营行为和服务进行抽查和监测。

据市市场稽查局工作人员表示，通过明确主体监管责任等手段，网络订餐服务得以进一步规范。以百度外卖为例，目前入驻平台上线营业的餐饮企业约15000家，平台已全面实施亮证经营，并推行定期抽检制度。

自去年底到目前为止，平台已完成逾6000家的自查整改工作。其中，近百家被查处存在问题的商户已被给予强制下线、限期整改、口头警告等处理。

编辑 刘彦