《乡土》栏目走进东莞 茶山小吃羡煞人

松糕、糖不甩、炸碌堆、沙墩鱼丸、腊肠……这些都是东莞市茶山镇的特色美食。

继央视七套《乡土》栏目组去年对东莞市茶山镇南社开灯习俗进行拍摄报道后，1月1日至5日，《乡土》栏目组再次走进茶山拍摄当地年味小吃，并于春节前夕播出。

届时，茶山镇将携当地小吃美食，作为广东省选取的唯一拍摄地点，亮相央视荧屏。

《乡土》栏目组以“小吃不小，大有门道”为主题，以茶山当地居民小吃美食为线索，进行了专题拍摄。栏目组先后来到茶山镇超朗村、南社村、增埗沙墩村、茶山圩等地，拍摄农家秘制烧鹅、松糕、糖不甩、炸碌堆、沙墩鱼丸、腊肠等茶山美食，用镜头记录下各种小吃制作过程，充分展示出中国食品名镇茶山的美食小吃，向全国观众描述正宗的“茶山味道”。同时，该专题节目还穿插了南社庆元旦“开门红”仪式、茶山女孩第一次带男朋友回家等场景，充分展示出当地居民的春节传统习俗和人民群众幸福生活。

据悉，此次《乡土》栏目新春策划聚焦全国各地年味小吃，其中，茶山镇是此次广东省选取的唯一拍摄地点。本次拍摄素材经过精心制作后，将于春节前夕在央视七套《乡土》栏目春节特别节目中播出，届时，茶山年味小吃将作为广式小吃的代表亮相央视荧屏。

见习编辑 Lisa