涉嫌使用“三无”原材料，四海一家美食城被立案调查

近日，位于南山区益田假日广场的四海一家美食城被曝用扫把刷砂锅、合成翅针使用三无产品等问题。目前，执法人员已当场将相关产品依法暂扣，并对该美食城进行立案调查。

2016年12月31日下午，深圳市市场和质量监管委南山局食品安全监管科会同沙河所执法人员对位于深圳市南山区益田假日广场L3层7号铺的深圳市四海一家美食城进行了检查。据媒体报道，该店存在用扫地的扫把刷炒锅、灶台；装鲍汁的桶放在地上，熟食随处放；鱼翅捞饭没有鱼翅，合成翅针为三无产品等问题。执法人员已当场责令其整改，并要求其在五日内提交书面整改报告。

针对现场发现的一款名为“合成冷冻翅针”的原材料涉嫌为“三无”产品的问题，执法人员已当场将相关产品依法暂扣，并对该美食城进行立案调查。同时，执法人员联合深圳市计量质量检测研究院对其使用的生蚝等部分原料进行了执法抽检，目前检测报告尚未出具。

今年1月1日，执法人员再次对四海一家美食城进行了检查，并要求该餐厅严格落实整改要求，加强业务培训和日常管理工作，严格遵守食品安全相关规定。

同时，市市场监管委南山局于1月4日下午召集益田假日广场所有餐饮服务单位相关负责人召开食品安全培训会，进一步明确餐饮单位食品安全管理责任，提高从业人员食品安全意识，督促餐饮单位落实各项规章制度。

来源 深圳晚报