2016年12月31日下午，市市场和质量监管委南山局食品安全监管科会同沙河所执法人员对位于深圳市南山区益田假日广场L3层7号铺的深圳市四海一家美食城进行了现场检查。

经查，该美食城持有有效的营业执照和餐饮服务许可证，其营业执照注册号为：92440300L251767262，经营范围为：中餐制售，经营期限为永续经营；其餐饮服务许可证编号为：粤餐证字2012440300001285号，范围为：中餐制售（含：凉菜、生食海产品、裱花蛋糕）。现场检查发现，该美食城存在粗加工间、原料仓库卫生不规范的问题，执法人员已当场责令其整改，并要求其在五日内向我局提交书面整改报告。

针对现场发现的一款名为“合成冷冻翅针”的原材料涉嫌为“三无”产品的问题，执法人员已当场将相关产品依法暂扣，并对该美食城进行立案调查。同时，执法人员联合深圳市计量质量检测研究院对其使用的生蚝等部分原料进行了执法抽检，目前检测报告尚未出具。

2017年1月1日，沙河所执法人员再次对位于深圳市南山区益田假日广场L3层7号铺的深圳市四海一家美食城进行了回头查，并要求该餐厅要严格落实整改要求，加强业务培训和日常管理工作，严格遵守食品安全相关规定。同时，我局定于1月4日下午召集益田假日广场所有餐饮服务单位相关负责人召开食品安全培训会，进一步明确餐饮单位食品安全管理责任，提高从业人员食品安全意识，督促餐饮单位落实各项规章制度。

特此说明。

深圳市市场和质量监督管理委员会

南山食品药品监督管理局

2017年1月4日

来源 深圳市市场和质量监督管理委员会

见习编辑 Lisa