7月27日，李锦记官网发布讣告称，7月26日，李锦记集团主席李文达离世，享年91岁。

讣告称，李文达成功带领李锦记从香港走向世界，让百年品牌焕发生机，成为国际知名的酱料和调味品品牌；他确立弘扬中华饮食文化和养生文化的两大使命，开创了集团多元化、持续发展的新里程。

官网显示，1888年，李锦记创办人李锦裳于广东省珠海南水镇发明蚝油，并创立李锦记。李锦记的总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔和济宁、美国洛杉机，以及马来西亚吉隆坡设立生产基地。

1972年，李锦记第三代传人李文达出任公司主席一职。

1990年代，李文达陆续在中国香港、广东、北美和东南亚建设重型生产基地，从只做蚝油的企业，发展成蚝油、酱油、XO酱等数十个品类、二百多款调味品的酱料大户，如今已贩卖百国。仅仅2018年，李锦记靠着卖调味品就入账249亿，但这家公司却是完全的家族化公司，而不是上市公司。

在2019年的福布斯公布的香港富豪榜上，时年89岁的李文达以171亿美元（1107亿元）的身家一跃排在第三位，仅次于李嘉诚、李兆基。

据悉，李锦记集团最赚钱的产业并非蚝油与房地产，而是直销公司无限极，总部在广州，每一年凭借无限极所赚取的利润非常丰厚，仅是2017年无限极的营业收入就高达40亿美元。李锦记第四代传人李惠中正是直销公司无限极的创始人。

据了解，李锦记旗下至今尚无一家上市公司，外界也难窥李锦记的营收状况。处在李锦记健康版图中的无限极也一样神秘。

为数不多的财务信息还需追溯至2010年，李文达在接受媒体采访时曾表示，酱料和中草药保健品是李锦记集团的两大业务，二者的营业额彼时已经超过了100亿元。

（原标题《李锦记集团主席李文达离世，享年91岁》）