新冠肺炎疫情突然来袭，为降低感染风险而居家中的市民群众，消费和生活习惯发生了很大转变，对我市民生市场供应提出了更高要求。为保障民生必需品供应不间断，深农集团、深粮控股等城市民生保障重点企业在疫情发生后勇于担当，不停工停产，严防严守抗疫，力保市民“菜篮子”“米袋子”货品充足，供应安全，价格稳定。

深农集团坚守保供一线

记者了解，为全力做好深圳农副产品供应保障，深农集团在疫情发生后迅速响应，召集员工返岗加入保供队伍，紧急动员下属深圳海吉星等4个农批市场的经营商户提前开市，多方组织货源流通。仅用两天时间，深圳海吉星近380家蔬菜档位恢复经营并实现全面开业，至1月30日蔬菜供应量从日1551吨快速攀升至5613吨，充分发挥了深圳最大“菜篮子”的压舱石作用。

截至目前，深圳海吉星市场日均蔬菜来货总量约为5000吨，与去年同期相比增幅16%；员工复工率96%，市场经营户平均开业率83%，主要蔬菜及加工配送的经营户开业率基本达100%，水果经营户开业率88%，冻品经营户开业率93%，副食品经营户开业率61%，蔬菜、水果、冻品等品类基本全部恢复正常运营。2月24日海吉星市场蔬菜来货总量合计4934吨，与去年同期相比增幅11%。

福田农批市场、南山农批市场及布吉农批市场的商户开业率也逐日回升。截至目前，福田农批市场商户开业708家，布吉农批市场商户开业624家，南山农批市场商户开业257家，集贸公司辖下惠民街市商户开业378家，各类农副产品储备非常丰富，可全力保障深圳复工复产潮的民生供应。

在确保市民“菜篮子”供应的同时，深农集团持续加大防疫管控力度，下属各市场将疫情防控和市场平稳作为最重要的工作落实执行。“市场对所有进场海吉星的大货车进行全方位的喷洒消毒，指定区域交易，摸清车辆和人员进场后卸货和销售流向。”深圳海吉星工作人员告诉记者，疫情防控期间，海吉星加强市场消杀清洁力度，强化市场的疫情监测和防控，落实人员登记及商品来货报备制度，全力确保“菜篮子”食品安全和市场运营安全。

深粮控股累计供应粮油近2万吨

“目前在库粮食超过100万吨，超出储备任务14%，整体粮食储备数量充足，应急能力有保障。”记者25日采访深粮控股了解到，作为国计民生粮食企业，深粮控股疫情期间充分发挥深圳市民“米袋子”作用，1月24日至2月18日，累计向市场供应粮油产品近2万吨，全面保障粮食供应安全和市场供应充足、稳定运行。

深粮控股有关负责人表示，深粮控股的粮油配送、冷链配送、军粮配送、北粮南运、储粮安全、面粉加工、油脂加工等各项应急保障工作从1月24日（大年三十）已陆续开展，平湖、笋岗、曙光3个自有库点可完成每天约2000吨大米的装卸量，旗下深圳面粉公司生产线由原来的两班倒变为三班倒，保证24小时不间断生产，“截至目前，企业复工率100％，人员复工到岗率达80%以上”。

“深粮CSL(粮食物流信息系统)为深粮控股及下属公司疫情期间远程办公、应急供应以及复产复工创造了先决条件。”深粮控股有关负责人介绍道，该系统将新一代信息技术引入粮食管理，形成了能够覆盖粮食行业全产业链的信息系统，实现了对储备粮收购、仓储、物流、加工、交易等关键环节的精细化控制，助力疫情防控和复工安全生产。

为保障深圳市民的“米袋子”安全，深粮控股平湖粮库在疫情防控时期采取各种“硬核”防护措施。

记者注意到，在平湖粮库进口门岗的信息登记台上，摆放着进出库车辆及人员信息登记表等，何时、何人来访、车辆信息都一目了然。粮库开票处原本敞开的单据办理窗口密封，上面张贴各种防疫措施提示，只留的一个小窗口设在距离地磅工作人员工作位置远处，地下距离窗口位置1米处标了一条醒目的红线，办理出入库的司机在递完单后站在红线外等候，工作人员再接单，整个过程工作人员与司机之间始终保持1米以上的距离。

平湖粮库有关负责人表示，疫情防控关键时期，肩负着保障深圳粮食供应安全的平湖粮库责任重大。每一辆出入粮库的车辆都必须经过门岗的详细查验登记，完成装卸货或来访业务后第一时间离开库区。库区所有通道、井道、工作间、办公室等均采用自动喷雾器，定期用消毒水进行全面消毒。“这些防控措施既不影响效率，也确保了员工和粮食安全，以及司机及来访人员安全”。

编辑 张克