深圳的天气突然降温，想吃烤肉的心情又提上来了，无肉不欢的童鞋们，请记住一下著名的烤肉大餐吧！

阿根廷烤肉

作为全球最大的牛肉消费国，阿根廷永远是烤肉界的贵妇人。酱和腌料通常由芹菜，大蒜，醋和辣椒片组成。在阿根廷吃烤肉主要有三种肉：最好的是小牛肉(TERNERA)，肉质很嫩，烤熟吃时，不用餐刀，用叉子就可以划断。这种小牛肉在饭店是吃不到的，只能在特殊的家宴上才能吃到。

土耳其烤肉

土耳其烤肉来自世界三大菜系之一的土耳其菜系，又名清真菜系。故在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，鸡肉，鱼肉为食材的。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

菲律宾烤乳猪

在菲律宾，所谓“乳猪”并不一定是很小的幼猪，三四十公斤、五十多公斤的都有。把猪剥好洗净，肚子里塞进香蕉叶、盐和其他香料或调味品，用一根大竹竿把“乳猪”从中心直着串起来，架在两个竹叉上，然后用椰子壳做燃料慢慢熏烤。

希腊索瓦兰吉烧烤

索瓦兰吉其材料有羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉等各种选择。在烤制过程中没有过多的调味料，比较原汁原味。当地人喜欢用这种烤肉来搭配pita饼，这时候再放上洋葱、胡椒等各种调味料。

葡萄牙Espetada烧烤

葡萄牙不只有蛋挞，还有香喷喷的烤肉串。葡国烤肉串，必须挂起来，下面放着蔬菜、米饭，或者炸薯条。可以当成营养丰富，饱腹感超强的主食吃呢！

印尼沙爹烤肉

沙嗲串，是一种东南亚的烤肉串，通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、鱼，其它肉类，或豆腐。沙嗲虽然经常使用竹签串肉，但比较正统的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。

新疆馕坑肉

馕坑肉，新疆独特的美食，维吾尔族称"吐努尔喀瓦甫"，来源于新疆的喀什。馕坑肉营养丰富，味道好。是用烤馕以后剩下的余碳，来烤制的，类似于烤羊肉，但和烤羊肉比又是另一翻风味了。

齐齐哈尔烧烤

齐齐哈尔烧烤主要分为烤盘和烤串。齐齐哈尔的家庭中几乎每家都会准备个烤锅，有的家里还有串炉子、串钎子。烤肉几乎是每个齐齐哈尔人食谱中不可或缺的一部分，无论是炎炎烈日还是大雪纷纷，大街小巷、江边餐馆都少不了烤肉的食客。一定要早起去市场才能买到最新鲜、最好的牛肉！

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实习编辑 思凡