首届大鹏新区海鲜烹饪大赛来袭！

为将大鹏新区建成具有大鹏特色的现代化国际化生态型先进滨海城区，突出新区旅游特色，创造新的旅游空间。25日至26日，深圳市烹饪协会和大鹏新区旅游协会在新地假日海湾酒店联合举办“新地杯”大鹏海鲜烹饪大赛，大鹏新区数十名厨师参加大赛。旨在通过竞赛，提高厨师技术水准，调动广大烹饪工作者学习和提高烹饪技艺的积极性，交流了烹饪技艺，推动大鹏餐饮市场健康发展。

不论系统、菜系、风味类别，凡是在大鹏新区内合法经营的餐饮企业、酒店、宾馆、事业单位从事厨师工作的从业人员均可参赛。选用大鹏半岛海产(虾、鲍鱼、海蟹、海胆、扇贝)等海产品，制作指定虾原材料菜肴一款，自选其它海产品菜肴一款，自由发挥，烹调方法不限。据悉，这是大鹏新区首次举办的海鲜烹饪大赛，其不拘一格的比赛方式和公平公正公开的大赛环境，获得了深圳名厨和参赛者的高度好评。

编辑 高原