“春节期间我市‘菜篮子’供应一般处于淡季，但针对近期市场需求旺盛的局面，我市尽快将‘菜篮子’供应提升至平日水平甚至更高，其中全市蔬菜供应量从1月29日起达到日均3000吨左右。”1月28日下午，刚刚参加完全市“菜篮子”产品保供稳价工作会议的深圳市市场监管局副局长李忠在接受读特记者采访时表示，目前深圳“菜篮子”正全力抓货源抓保障，缓解市场需求紧张的局面。

“首先是政府部门牵头全力抓货源抓保障。明确补贴政策，通过政府补贴调动供应，确保防疫期间民生需求。”李忠介绍，我市已计划加大蔬菜类供应补贴资助，调动企业积极性，补贴计划将持续7天。

其次，组织我市蔬菜供应的主渠道——海吉星农批市场尽快恢复市场、加大食品供应。目前海吉星农批市场蔬菜区已有近一半商铺开门营业，水果摊和肉类也逐步恢复供应。1月27日深圳蔬菜供应量1200吨，1月28日增加到1800吨，1月29日深圳蔬菜供应量恢复到3000吨，市场供销正常运转。而且随着批发量的上升，部分上涨过快的菜价有望得到遏制。全市农贸市场366家，270家于1月27日已开业，其中99家未营业。

第三，组织各大商超加大民生物资供应。召开深圳各大商超专项会议，组织各大商超加大采购，要求全市蔬菜供应量增加10倍。目前各大商超已按照市政府要求加大采购供应量，组织货源产地的蔬菜运往深圳，保证深圳市场的供应。全市超市302家（大型超市202家、标超100家），其中9大连锁超市（沃尔玛、华润、天虹、百佳永辉、家乐福、人人乐、盒马、永旺吉之岛、百佳华）供应情况：

27日蔬菜共销售757吨，尚有库存1266吨；28日进货1168吨；

27日猪肉共销售46吨，尚有库存56吨；28日进货58吨；

27日禽类共销售58吨，尚有库存276吨；28日进货40吨；

27日水产品共销售59吨，尚有库存184吨；28日进货59吨。

同时，我市组织供深基地加大采摘供应。市场监管、海吉星、各大商超已于1月27日组织云南、海南、山东等产地供应商，加派人手进行蔬菜采摘，供应深圳市场，确保货源。

李忠介绍，在力保供应的同时，我市也进一步加强市场监管确保市场经营秩序。一、打击哄抬物价行为。1月26日起，市场监管局对全市商超进行监督检查，没有发现明显的哄抬物价，价格违法行为。发现有个别的商超出现短时间的蔬菜类产品断供情况，总体上供应充足；二、打击野生动物售卖，对各大市场、餐饮服务单位组织地毯式巡查，严厉打击圈养、宰杀、售卖野生动物行为；三、加强对集贸市场、商超、餐饮单位监管，防范食品安全系统性风险；四、利用官网、自媒体、明厨亮灶等多种途径加大疫情防控的宣传教育力度，督促各食品经营单位加强疫情防控。

李忠表示，我市“菜篮子”产品保供稳价下一步工作是：1.加大供深源头物资调度，确保市场供应量；2.组织市场各方工作人员到岗，恢复正常经营秩序；3.加强宣传引导，引导市民理性消费，避免哄抢、囤积生活物资；4.按照上级部门疫情防控“一级响应”的要求，持续加强集贸市场、商超、餐饮单位的监管，坚守市场监管责任地的疫情防控。

编辑 刘桂瑶