“比前几个月便宜了大概50%”“五花肉每斤18块8，月初时还20多块”……记者6月22日走访福田农批市场以及部分商超的肉档时，听到最多的是“猪肉又便宜了”。据了解，春节过后，深圳猪肉市场价格如同“坐滑梯”，连续4个月下跌。

肉价整体降幅达50%

“这种排骨适合炖汤，现在可以打8折，比早上更优惠。”临近中午，华润万家彩田店某品牌黑猪肉的促销员热情地向顾客推销着猪肉。他告诉记者，猪肉半个月前又降价，之前60多元的猪后腿肉降到了40多，到了中午或者更晚些还会再打折。记者留意到，相比黑猪肉，超市自营的普通猪肉价格更为便宜，比如猪上肉9.99元/斤，瘦肉、排骨分别为14.99元/斤、23.99元/斤。

“猪上肉4月份促销价是19.99元/斤，当前的价格比4月份下降50%；瘦肉、排骨相比4月份分别下降了37.5%、36.9%。”华润万家采购负责人表示，白条边猪采购价从4月初开始持续下滑，整体下跌了44.6%，零售价随之也出现下降。

记者走访注意到，某些商超专门推出的猪肉促销活动中，猪前腿、后腿、龙骨、上肉等多种常用猪肉价格每斤在9.9元至14.8元不等，价格节节走低的猪肉正降回“十元时代”，市民的“菜篮子”轻快了许多。

“目前，家乐福猪前、后腿肉售价9.9元/斤、带皮五花肉13.9元/斤。”家乐福生鲜相关负责人介绍，今年4至6月，猪肉价格逐月下降，相比1月份整体下降幅度超52%。“从家乐福供应商处了解到，近期猪肉价格下降的原因是生猪出栏量大幅增加，预计后期价格将会保持稳定，且略有下浮。” 该负责人说。

猪肉供需趋向宽松

“从市场每日统计数据来看，白条猪这几天的进货价是11元/斤，又降了2元，而相比5月份降了5元。”福田农批市场鲜活部工作人员告诉记者，猪肉价格近几个月一直在下降，去年同时期生猪的来货价格在20元以上。

中农数据天天采配平台价格之窗显示，今年3月至5月，福田农批市场猪肉呈现持续下跌行情，深圳食堂常用的8种猪肉产品每月批发均价从2月份的32.21元/斤降至5月份的23.29元/斤，降幅达28%。其中，以精品带皮猪五花肉、猪前瘦肉为例，5月份均价分别为18.94元/斤、20.41元/斤，相比2月份跌幅为40%、33%。

记者同时从深圳市牲畜屠宰批发行业协会了解到，今年以来，深圳生猪进场均价逐月下降，从1月份的23元/斤，跌至当前的8.5元/斤，降幅约63%。2月份以来，生猪屠宰量连月增加，5月份超36万头。根据农业农村部相关指引规定，当前除了广东省的生猪能调进深圳，只有12个省经办理“点对点”备案后仍能调生猪到深圳，其中大部分的生猪来自江西、湖南及河北。

“深圳4个屠宰场的屠宰能力达到每天2万头以上，生猪屠宰量从5月的日均1.18万头增加到6月的日均1.37万头。白条边猪批发均价从5月的14.35元/斤，下降到6月的12.02元/斤。”市牲畜屠宰批发行业协会有关负责人表示，随着新冠肺炎疫情逐渐得到控制和新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量，猪肉市场供应最紧张的时期已经过去，后期供需关系将会越来越宽松，因此猪肉价格逐渐下降。预计下半年，生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复往年水平。

编辑 昌慧 审核 谭凤希