“恰逢新岁，人间复苏。以民礼地，以食敬天。”庚子新年，深圳傲廬邀您携至亲好友前来赏味，惬意享受优雅用餐体验，道出温馨真诚的新春祝福，过和美之年。

凌空之上的傲廬，是一家充满艺术气息的云端餐厅，巨幅油画《拉奥孔》、错落的灯盏、点缀的花卉、精美的陶瓷无不诉说其“艺术家”的本质。 这个农历春节，傲廬星级厨师团队倾情呈现“粤式”飨聚团圆宴，将艺术气息融入到一菜一肴中，让传统团圆升华，带来久违味的蕾触动和高级感。

傲廬团年饭的烹饪重点突出高级家宴的理念，以清淡淡雅，健康养生的粤式美馔领衔，兼具特色创意菜品，囊括传统粤菜经典，品质卓越的海鲜，寓意吉祥的滋补佳肴等十余款“新春意头菜”，每一味食材，每一道工序都流露着厨师团队的至善盛情。

锦绣捞起龙虾三文鱼

前菜囊括鲜辣汁海竹虾，芝麻嫩煎吞拿鱼等精美六菜碟组合，寓意六六大顺；另有寓意“财似春潮滚滚来”的云南野菌佛跳墙，馥郁汤汁由熟稔于心的技法倾情呈现；独具代表性的传统名菜鸿运烧味拼盘，寓意“鸿福齐天” 完美诠释了粤菜独特的色、香、味、型；此外，新鲜华贵的锦绣捞起龙虾三文鱼、层次丰富的香煎安格斯T骨牛排、胜瓜蒸盘龙红东星斑、白切海南文昌鸡等口感与寓意皆属上品的招牌菜式，道道精致，盏盏用心。亲朋友人推杯换盏之间，感受温馨而富有情调的欢聚之乐；静谧优雅的空间、美味的佳肴令每一位宾客都享受此刻的愉悦之情，不禁沉醉其中。

胜瓜蒸盘龙红东星斑

香葱碧绿爆炒关东辽参

珍馐食材致意佳节，朴实之中道团圆之意，围坐"傲廬"而食，冬日生暖。

编辑 思凡