66元的雪糕“你爱要不要”? 钟薛高创始人称原意并非针对消费者
深圳特区报记者 沈勇
2021-06-18 08:49

近日,有着“雪糕界爱马仕”之称的钟薛高,两次冲上了热搜榜第一。原因是在某互联网平台微博发布的一则关于钟薛高创始人林盛的采访视频,其中有这样一句言论,引发了大家的不满:“它就是这个价格,你爱要不要。”

据悉,视频提到的是钟薛高2018年推出的一款售价达66元的限量版雪糕“厄瓜多尔粉钻”。在公众采访中,作为品牌创始人,用这样“高傲”甚至是“有点挑衅大众”的说法,去阐述自己的产品观,这样的品牌意识和公关意识,对于一个擅长品牌运营的创始人来讲,似乎有点不合情理

“热搜上的视频,是经过剪辑的,真正的采访视频,其实很容易就能找到。”6月16日,钟薛高官方发布原版视频,其创始人林盛所说的和剪辑出来的视频所要表达的观点根本都不是一件事儿。

原版访谈视频里,林盛原本表达的是“2018年的限定款,在研发这款雪糕时,需要用到一种进口柚子,这种柚子价格超贵,供货商对钟薛高说爱要不要”,钟薛高相关人士表示,但遗憾的是,被剪辑后的视频看上去就成了“钟薛高价格本来就是贵,消费者爱要不要”的意思。

在网络上的讨论中,除了被剪辑视频误导的不满,也有人对钟薛高过高的产品定价表示不解。不过有业内人士表示,随着人民生活水平的提高,消费升级成为必然趋势,雪糕市场出现了正常的细分化,不同的价格带有不同的目标消费群体,尤其中高端冰品市场,近几年更是发展快速。国内大部分高端市场(单价10元以上)基本长期被和路雪、雀巢、哈根达斯等外资品牌占据,近年来才出现如钟薛高、帝兰圣雪、中街1946、伊利须尽欢等在这块市场竞争力极强的国货品牌,哈根达斯一个球几十元没人觉得贵,歌帝梵一个甜筒50元也没有被骂,因此产品在市场中的表现,最好还是交给市场评判。

记者了解到,尽管有单价在数十元的高价产品,但在钟薛高旗舰店,也不难发现其大多数常规品搭配优惠券后,单片雪糕的价格基本在12块左右,与其他高端雪糕价格不相上下。

(原标题《66元的雪糕“你爱要不要”? 钟薛高创始人称原意并非针对消费者》)

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(作者:深圳特区报记者 沈勇)
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