深圳市市场监督管理局：开展食品小作坊品质提升帮扶指导活动

党史学习教育“我为群众办实事”实践活动开展以来，深圳市市场监督管理局（以下简称“市市场监管局”）认真贯彻落实国家、省、市关于食品安全工作的决策部署，明确目标任务，结合职能职责，创新工作举措，积极推进“我为群众办实事”实践活动。

近日，市市场监管局联合光明监管局执法人员及食品审查专家组成专家组，对光明区的食品小作坊开展品质提升帮扶指导。目的是通过改造生产硬件条件及优化管理软件水平，提高食品小作坊生产管理和风险防控能力，切实保障食品安全。

专家组分别对光明区3家面制品食品小作坊及1家河粉食品小作坊进行现场提升指导，严格按照《深圳市食品生产加工小作坊清理整顿实施方案》及《“湿粉”统一查》要求，对生产加工场所、设备设施、生产加工控制、人员管理、质量管理、贮存和运输、包装标识等七个方面进行逐项梳理。针对发现的问题，专家组提出了整改提升技术方案，后续将对食品小作坊的提升进行跟踪指导，确保都能顺利完成品质提升要求。

活动过程中，专家组还对食品小作坊进行普法教育，通过宣贯《食品安全法》及《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的相关要求，增强生产者法律意识、责任意识和诚信意识。同时，专家组还分别为每家受帮扶的食品小作坊送上了《深圳市食品小作坊清理整顿指南》和各项台账记录模板，并指导食品小作坊对照执行。

通过帮扶指导，进一步为食品小作坊明确了品质提升的方向，优化了食品小作坊的生产加工行为。接下来，市市场监管局将把食品小作坊提升完成情况作为监管的重点，真正做到将食品安全主体责任落到实处，消除食品安全隐患。

编辑 刘思凡 审核 谭凤希