保证生鲜运输环节！深圳市生鲜食品冷链运输标准制定中

日前，深圳市市场监管局组织召开深圳市生鲜食品冷链运输业务座谈交流会，记者从会上获悉，涉及肉类和果菜运输的两部团体标准正在制定中。该标准制定实施后，我市生鲜类供深食品（圳品）运输将实现标准化运输，从而确保“圳品”在运输环节不出问题。

市市场监管局党组成员、副局长李忠出席会议。市市场监管局食药协调处、食品生产处、食品经营处、农业处、智慧监管处，市标准院相关负责人以及天虹、华润万家、盒马生鲜、沃尔玛、家乐福等十余家商超和供应商代表参加会议。

据悉，制定供深食品冷链运输方面的标准，是深圳市食品安全战略“供深生鲜食品冷链运输智慧监控系统建设”的重要内容，是打造三网立体监管，实现供深生鲜食品从农田到餐桌全链条追溯监管的核心项目之一。 会上，市市场监管局食药协调处、市标准院向与会人员介绍了“供深生鲜食品冷链运输智慧监控系统建设”项目背景和《供深食品 畜禽肉冷链物流管理规范》《供深食品 果蔬冷链物流管理规范》两项团体标准制定情况。商超和供应商代表、市市场监管局相关业务处室踊跃发言，介绍了自身的生鲜食品冷链运输现状和面临的困难，并对两项团体标准提出了富有建设性的意见建议。

市市场监管局表示，将充分吸纳企业意见建议进一步修改完善两项团体标准，适时联合交通运输、商务等部门以及物流行业协会就冷链运输监管服务进行交流，努力营造好企业冷链配送营商环境，让相关标准规范真正落地实施。

编辑 黄小菊