9月5日是中华慈善日,由深圳市关爱办、关爱基金会、深圳市烹饪协会、餐饮业名企等爱心力量共同参与的“深圳宴·爱心桌”星厨约饭活动在国兰酒楼举行,拉开了“红动鹏城·爱心红桌布”活动的序幕。今年“爱心红桌布”在9月推出了 " 深圳宴 · 爱心桌 " 星厨约饭活动,活动将邀请深圳12位烹饪大师,联动10家餐饮企业,推出爱心菜品,邀请顾客品尝这顿特殊的美食,星厨主理的爱心餐桌餐费将全数捐入爱基金爱心红桌布账户,用于帮助地贫患儿。市民可提前预订,品尝星厨带来的美味又有爱的定制美食。
中国烹饪协会会长姜俊贤、深圳市烹饪协会会长黄平、深圳市关爱行动公益基金会理事长张占恒、深圳市关爱办专职副主任陈励、关爱基金会秘书长童俏、深圳晚报总经理周智琛,以及深圳多家知名餐饮企业负责人参加了爱心宴,共同加入“红动鹏城•爱心红桌布”公益行动。
“红动鹏城”让公益融入市民生活
2019年是新中国成立70周年,深圳经济特区建立39周年,也迎来了“从先行先试到先行示范,深圳再出发”的至伟时刻。为继续倡导“关爱、感恩、回报”精神,深圳市关爱办、深圳市关爱行动公益基金会围绕中华慈善日、腾讯99公益日,在爱心9月重磅推出“红动鹏城”关爱行动。
据悉,“红动鹏城”关爱行动联动关爱基金会名下40多个公益项目以红色为主题策划推出公益行动,结合爱心红桌布、爱心红马甲、爱心红舞台、夕阳红敬老行动、爱心集市义卖等系列活动,把关爱基金会99公益日在腾讯公益上线的各个公益项目与爱心市民、爱心企业和商家线下联动起来,推出红色主题的线下公益活动,进而推动公益深入市民的衣食住行生活场景,让公益真正成为市民的生活方式。
“爱心红桌布 ”红遍深圳
“爱心红桌布 ”是“红动鹏城”关爱行动系列活动重磅内容之一。2016年,深圳晚报联合深圳市关爱办、深圳市关爱行动公益基金会发起该活动,通过“公益+消费+社交”的形式筹集善款。三年来,“爱心红桌布 ”收获了深圳 200 余线下餐饮门店青睐,餐饮门店纷纷加入爱心队伍,爱心市民累计参与 63461 人次,共筹集善款 218 多万元,超过 70 万人次参与新媒体线上互动,成为每年 9 月的 “不变之约 ”。
据介绍,2019年,“爱心红桌布 ”将携手深圳面点王饮食连锁有限公司、市烹饪协会联合发起系列行动,今年“爱心红桌布”活动创新升级,将在往年“大咖约饭”活动基础上,联合深圳市烹饪协会在9月期间推出“深圳宴·爱心桌”星厨约饭活动。活动将邀请深圳12位烹饪大师,联动10家餐饮企业,推出爱心菜品,其中星厨主理的爱心餐桌餐费将全数捐入爱基金爱心红桌布账户,用于帮助地贫患儿。
“餐饮+公益”传递爱心“圳”能量
伴随着由国兰酒楼烹饪大师烹制的一道道精美的菜式端上餐桌,来自烹饪界、公益界和媒体界大咖们共同探讨打造“餐饮+公益”模式的话题也越来越热烈。
中国烹饪协会会长姜俊贤充分肯定了深圳关爱行动和“爱心红桌布”打造的“餐饮+公益”的模式,他认为,深圳爱心红桌布的做法代表了烹饪行业献爱心、落实“中华慈善日”要求的实际行动,活动跳出了行业范围,更加市场化,有积极性的企业和市民都可以参与,值得向全国推广。
深圳市烹饪协会会长黄平参与了“爱心红桌布”的发起,发动行业力量创新性地推出“深圳宴•爱心桌”公益行动,他对烹饪行业协会未来在公益领域的创新做法提出了新设想,他透露,深圳市烹饪协会正在筹划国际名厨慈善晚宴,希望能落地深圳,更好地赋能深圳公益事业。
在深圳关爱行动第17年之际,深圳市关爱行动公益基金会推出了“红动鹏城”关爱行动。关爱基金会理事长张占恒表示,关爱基金会一直致力于打造多元化的公益场景,希望能够在爱心红桌布打造“餐饮+公益”模式,步步行善打造“走路+公益”模式之外,策划推出更多创新公益场景,让公益融入市民生活。
作为“爱心红桌布”活动的积极参与者,爱心企业家国兰酒楼总经理苏师芦表示,很荣幸参与本次活动,未来将在公益方面做更多探索。
随着活动深入举行,满载城市暖意的餐食唤起嘉宾的爱心,大家纷纷扫码捐款,助力公益。“深圳宴爱心桌,星厨约定你”的号召语简单而有力,满满“圳”能量流动于一桌一席间。爱心大咖表示,在深圳,公益正在成为生活方式。希望能尽己所能,汇聚城市每一点公益光亮,为社会奉献更多爱心。
扫码加入“爱心红桌布”,帮助困境儿童。
【读特新闻+】
加入 " 深圳宴 · 爱心桌 " 星厨约饭活动的深圳12位烹饪大师及10家餐饮企业名店名单:
黄平(深圳市黄平烹饪技能大师工作室创始人、深圳市烹饪协会会长)
何科茂(深圳市何科茂粤菜师傅大师工作室负责人、中国烹饪大师)
约饭地点:新地假日海湾酒店
麦世威(深圳市麦世威粤菜师傅大师工作室负责人、深圳市烹饪协会名厨委员会名誉主席)
约饭地点:罗湖区彭年万丽酒店南粤春王府
江本华(深圳市江本华粤菜师傅大师工作室负责人、深圳市烹饪协会副会长兼潮菜专委会执行主席)
约饭地点:罗湖区人民南路2002号佳宁娜广场4楼(春风路店)
吴亚泉 ( 深圳市吴亚泉粤菜师傅大师工作室负责人、深圳市烹饪协会名厨专业委员会委员 )
约饭地点:福田区深南大道1006号深圳国际创新中心 C 座3楼五稻厨房
欧阳海林(深圳市烹饪协会名厨专业委员会名誉主席、深圳市烹饪协会湘菜专委会主任)
约饭地点:罗湖区友谊路16号小芙蓉(友谊路店)
王军(深圳永中餐饮投资管理有限公司出品研发中心总监、深圳市烹饪协会理事)
李习娣(深圳永中餐饮投资管理有限公司点心总厨、注册中国烹饪大师)
约饭地点:罗湖区人民南路2028号金光华广场 B2上海老栈
高炳桓(深圳市烹饪协会名厨专业委员会委员、中国烹饪大师)
约饭地点:行膳 艾美常青藤商学院(坪山)
林振强(中国潮江春集团行政总厨、深圳市烹饪协会名厨专业委员会副主席)
约饭地点:福田区大中华5 楼潮江春潮州酒楼
肖林龙(潮汕大目牛肉火锅行政总厨)
约饭地点 :深圳市福田区振兴西路 153 号大目牛肉火锅
杨秋琼(国兰酒楼行政总厨。2017 年世界厨王 " 深圳李锦记杯 " 争霸赛荣获金奖)
约饭地点 :南山区深南大道 188 号(南山公安分局旁 ) 新豪方酒店 2 楼
编辑 曹亮