深圳博林天瑞喜来登酒店“川味之旅”火辣来袭

摘要

韵味蜀地经典之飨

川菜，作为我国八大菜系之一，一菜一格，百菜百味，麻香四溢，引人生津。即日起至2019年9月30日，深圳博林天瑞喜来登酒店特邀成都天府丽都喜来登酒店名厨樊林师傅坐镇西丽尚膳全日制餐厅，凭借对选料、持刀、调味以及火候的悉心考究和精准拿捏，为鹏城饕客呈献20余款经典之味，邀你共品川菜之广博，感受巴蜀之韵味！

川渝名厨樊林师傅从业25年，拥有深厚的川菜烹饪经验，先后在成都多家五星级酒店担任厨师长，对创新川菜有着深刻而独到的见解。说到四川美食，巴蜀酸菜鱼怎能缺席？深度发酵的四川泡菜与鲜鱼搭配烹饪，爽滑的鱼片伴着酸菜的香气瞬间占据味蕾，鲜香金黄的汤底让人食欲大开，酸爽的口感直击味蕾！自贡仔姜馋嘴蛙，大块紧实的蛙肉配上红彤彤的四川小辣椒，弹牙入味，辣味十足，仔姜的加入让紧致细腻的蛙肉更富有层次感，佐以浓郁的汤汁，一口就让人沦陷其中。滋味手撕骨，精选肥瘦相宜的排骨，与秘制酱料一同翻炸入味，外酥里嫩，独具四川风味，让人大快朵颐！席间还有四川传统担担面派送，面条纤细爽滑，辣椒油色泽红亮，十几种调料依次调入，酥香扑鼻，成就一份浓郁非凡的担担面。除此之外，还有宫保鸡丁、石锅青椒爆仔兔、歌乐山辣子鸡和天府毛血旺等20余种特色川味美食悉数亮相，配以传统八宝茶，足不出深，即享地道巴蜀之味。