能泡出好茶的快来看!东莞又评茶艺师啦

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8月28日,2019东莞市“茶汇佰家”杯茶艺师职业技能竞赛在东莞市万江九州文化馆召开新闻发布会称,大赛将于9月举行,入围决赛的一等奖的优胜者不仅可获奖金,还可免费获取由东莞市人力资源部门核发茶艺师高级职业资格证书。 

活动由东莞市人力资源和社会保障局、东莞市人力资源和社会保障局万江分局、东莞市茶叶行业协会承办。

茶汤品质是评分的重要标准

据了解,比赛定于2019年9月19日进行预赛,2019年9月26日进行决赛。竞赛将参照国家职业标准高级工(三级)的标准并适当增加新知识、新技术、新技能等进行命题及竞赛。选手需独立完成大会指定的两种茶叶的沏泡流程,以展示选手所冲泡茶叶的色、香、味、形最佳品质为载体,借助标准、娴熟的的沏茶手法表现茶叶的冲泡过程,展现选手自身所具的茶艺师职业技能水平和发挥。值得注意的是,本次大赛更加注重茶汤冲泡的口感,组委会邀请国家高级评茶师,以及省市专家,对茶艺师冲泡的茶汤进行品鉴。茶汤品质是评分的重要标准。

本次大赛分预赛和决赛。其中预赛采用分组淘汰制,参赛的全部选手分为若干个小组,每组按抽签排序安排6人上台竞赛;按初赛的成绩高低排序,选前60人进入决赛,相同成绩的自动排除后面选手,第60名成绩相同的再进行单独比赛筛选。

初赛中胜出的60人进入候赛区,初赛所赛出的成绩归零。重新抽签排序,分为12个小组,每组按抽签排序安排5人上台竞赛;最后名次按决赛的成绩高低排序。

为增加活动的互动性和趣味性,今年大赛在预赛当天将由《茶界六十度》微信公众号开户“最美茶艺师”网上投票评选活动,让市民投出心中最美的茶艺师。

另外,比赛首次引入专业会计师审核计分,预赛和决赛期间将由东莞市正域会计师事务所(普通合伙人)派注专业会计师现场审计选手得分。

报名参赛选手必须年满18周岁以上,必须在东莞本市从事茶艺师岗位就业两年以上,具有较高的技能水平。茶艺师技能竞赛以现场沏茶实操方式进行,只设个人赛。符合资格的从业人员可通过《茶界六十度》微信公从号或前往东莞市茶叶行业协会办公室现场提交资料及报名。

优胜者可晋升“高级技工”资格

本次竞赛为市一类竞赛,根据竞赛人数及成绩设一、二、三等奖和优秀奖,(设一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名、优秀奖15名)获得一、二、三等奖的选手,将由东莞市人力资源局授予“东莞市技术能手”荣誉称号,颁发奖金并获得荣誉证书。同时,本次入围决赛并且实操成绩合格的选手,可自愿参加理论考试,成绩合格的,可免费获取由市人力资源部门核发茶艺师高级技工职业资格证书。

作为“藏茶之都”东莞,东莞茶叶行业协会十分重视行业人才队伍建设,把技能人才队伍的建设和培养作为一项事关全局的基础性、战略性工程来抓,常态化、创新化开展茶叶从业人员技能鉴定和人才培养工作。

据东莞市茶叶行业协统计,截至目前,持证在东莞从事茶行业服务的茶艺师超过400人。竟赛宗旨为打造东莞市成为“技能人才之都”,提升茶艺师从业人员的综合素质,选拔和培养茶艺师工种高技能人才,推进我市茶艺从业人员职业荣誉感,营造学习技能、尊重技能人才、争当优秀技能人才、“崇尚-技之长、不唯学历凭能力”的良好社会氛围,激发广大劳动者刻苦钻研自觉提高技能的积极性,弘扬我国优秀传统茶文化,倡导“茶为国饮”和引导茶艺向科学、健康的方向发展。

编辑 曹亮

(作者:读特记者 刘秋伟 文/图)

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